「給食の献立 １２月１６日（金曜日）」
＊キムチチャーハン ＊棒餃子 ＊もやしスープ ＊牛乳 学校の餃子は棒状で、外側がカリッとして中はしっとりしています。 ほとんどのクラスが完食でした。 「給食の献立 １２月１５日（木曜日）」
＊セサミパン ＊あじのハーブ焼き ＊ジャーマンポテト ＊ABCスープ ＊牛乳 ABCスープは、小さなアルファベットマカロニが入ったスープです。今日はカレー味になっています。 「給食の献立 １２月１４日（水曜日）」
＊ごはん ＊マーボー豆腐 ＊はるさめスープ ＊豆黒糖 ＊牛乳 豆黒糖の豆は、煎り大豆です。大豆が苦手でも黒砂糖を使っているので美味しく食べられたかと思います。 「給食の献立 １２月１３日（火曜日）」
＊磯ごはん ＊豚肉の生姜焼き ＊にらたまみそ汁 ＊ごま大根 ＊みかん ＊牛乳 食事バランスばっちり！ 五つ星そろえて体力アップ スポーツ選手が体力づくりのために心がけている「主食・主菜・副菜・果物・乳製品」を星に見立てています。 今日は、五つ星をそろえた献立です。 「給食の献立 １２月１２日 （月曜日）」
＊ごはん ＊白身魚のマヨネーズ焼き ＊ごじる ＊れんこんのおかかあえ ＊牛乳 れんこんは、水の中で育つ蓮という植物の茎が大きく太くなったものです。 輪切りにすると穴が多くあいていることから「先を見通す」ことに通じ、縁起の良い食材として、正月のおせち料理にも使われます。 「給食の献立 １２月９日（金曜日）」
＊ごはん ＊ししゃものから揚げ ＊じゃがいものそぼろ煮 ＊こまつなとコーン炒め ＊牛乳 小松菜の名前の由来は、江戸時代に、現在の東京都江戸川区にある小松川の近くで栽培されていたことから、この名前がつきました。 八王子でもたくさん作られています。 「給食の献立 １２月８日（木曜日）」
＊ジャムサンド ＊豆と白菜のクリーム煮 ＊八王子産ブロッコリーのごまじょうゆ和え ＊牛乳 ブロッコリーはイタリア語で「くき」や「芽」を意味し、キャベツのなかまです。 涼しい気候を好み、八王子市では８月の終わりごろにタネを植え、１１月〜１２月にたくさん収穫できるように作られています。 「給食の献立 １２月６日（火曜日）」
＊とりごぼうピラフ ＊白菜スープ ＊ポップビーンズ ＊みかん ＊牛乳 〜みかんは日本生まれ〜 みかんの仲間は「かんきつ類｝と呼ばれ、世界中にいろいろな種類があります。インドで生まれ、その後中国から日本に広がりました。 日本の冬によく食べられる温州みかんは、日本で生まれたかんきつ類です。 「給食の献立 １２月５日（月曜日）」
＊スパゲティミートソース ＊わかめサラダ ＊りんご缶のヨーグルト和え ＊牛乳 今日は子どもたちに人気のスパゲティミートソースです。ほとんどのクラスがよく食べていました。 「給食の献立 １２日２日（金曜日）」
＊ごはん ＊さばのごまみそ煮 ＊けんちん汁 ＊ピリ辛白菜 ＊牛乳 さばのごまみそ煮は、根生姜とごまと調味料入れて鉄釜で煮ます。時間をかけて煮るので味がよくしみて、根生姜も美味しいです。 「給食の献立 １２月１日（木曜日）」
＊パエリア ＊トルティージャ ＊白いんげん豆のスープ ＊牛乳 FIFAワールドカップカタール２０２２ 今日は１２月２日に対戦する国、スペインの料理です。 ・パエリア・・米に魚介、肉、野菜を入れて炊いたスペインの伝統的な米料理です。 ・トルティージャ・・じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンなどを炒め、卵とまぜて、フライパンで丸く平らに焼きます。 ・白いんげん豆・・スペインでは色々な豆料理を食べます。給食では、白いんげん豆のスープをいただきました。 「給食の献立 １１月３０日（水曜日）」
＊麦ごはん ＊赤魚の味噌焼き八王子産ゆず風味 ＊小松菜汁 ＊五目きんぴら ＊牛乳 〜八王子市小津町産のゆず〜 八王子駅から西へ車で３０分、山の中にある小津町。 今日は、小津町の豊かな自然の中で、すくすくと育ったゆずを、給食で味わいました！ 「給食の献立 １１月２９日（火曜日）」
＊八王子産の白いご飯 ＊ぎせい豆腐 ＊はっちくんのみそ汁 ＊ひじきの炒め煮 ＊牛乳 今日は「八王子産の白いごはん」を食べる日です。 高月町、元八王子町、川口町、長沼町、加住町、東中野のお米です。 八王子は、東京都の中で一番多く農産物を作っています。八王子市のお米は、ご飯として食べるほか、日本酒の食材にも使われています。 今日のお米の銘柄は、キヌヒカリ・コシヒカリ・キヌムスメ・アキニシキのブレンドです。 「給食の献立 １１月２８日（月曜日）」
＊はち大根おろしスパゲティ ＊ジュリエンヌスープ ＊アーモンド黒糖 ＊牛乳 今日は、八王子産大根を食べる日です。 大根は一年中作られています。涼しい気候で育つ、冬が旬の野菜です。種をまく時期や産地を工夫し、今では一年中出回っています。八王子でも「春大根」「秋冬大根」がたくさん作られています。 「給食の献立 １１月２５日（金曜日）」
＊ガジョ・ピント ＊セビーチェ ＊オジャデカルネ ＊牛乳 FIFAワールドカップカタール２０２２ 今日は１１月２７日に対戦する国、コスタリカの料理です。 ガジョ・ピント・・コスタリカの定番の朝ごはんです。コスタリカの香辛料と黒豆を混ぜ合わせたごはんで、見た目は日本のお赤飯と似ています。 セビーチェ・・魚介を使ったマリネです。コスタリカでは、ビーナ・ペケーニャという白身魚とむらさき玉ねぎのスライスを塩で味付けしたレモン果汁につけ込んで食べます。 オジャデカルネ・・牛肉をいもやとうもろこしなどの野菜とともに煮込んだコスタリカの家庭料理です。給食では、牛肉の代わりに鶏肉とウインナーを使って作ります。 「給食の献立 １１月２４日（木曜日）」
＊ごはん ＊さばのごま風味焼き ＊秋のお吸い物 ＊野菜の彩り和え ＊みかん ＊牛乳 １１月２４日は、和食の日 「和食の味」の鍵になるのは「出汁のうま味」です。 日本で発見された「うま味」は今や「UMAMI」として世界で注目されています！ うま味・・甘味、塩味、酸味、うま味、苦味。 出汁・・・かつお節、にぼし、こんぶ。 「給食の献立 １１月２２日（火曜日）」
＊リジビジ ＊カリーヴルスト ＊アイントプフ ＊りんご缶 ＊牛乳 FIFAワールドカップカタール２０２２ 今日は１１月２３日に対戦する国、ドイツの料理です。 リジビジ・・ヨーロッパで食べられているグリンピースを使った米料理です。ドイツでも家庭料理として食べられています。 カリーヴルスト・・ベルリンで生まれた料理です。焼いたり揚げたりしたソーセージの上にケチャップとカレー粉がかかっています。 アイントプフ・・「ひとつの鍋で調理した」という意味があります。ドイツでは、肉や野菜を煮込む一般的な鍋料理です。 りんご・・ドイツでよく食べられている果物です。ジュースやサラダ、ワインなど様々な方法で味わいます。 「給食の献立 １１月２１日（月曜日）」
＊ご飯 ＊豆腐ハンバーグきのこソース ＊キャベツのしょうが風味 ＊いものみそ汁 ＊牛乳 今が旬のきのこは２００種類あると言われています。その中から食べられるきのこで、給食によく登場するきのこを紹介します。 しいたけ・・味も香りもとってもよいので、日本食には欠かせないきのこです。 しめじ・・クセがなくとっても食べやすいきのこです。 なめこ・・ぬるぬる成分で風邪を予防してくれます。 えのきたけ・・給食では白いえのきたけを使っていますが。野生のえのきたけは茶色いです。 きくらげ・・こりこりとした歯ごたえのあるきのこです。 マッシュルーム・・ヨーロッパからやってきたきのこです。 エリンギ・・日本の食卓には約３０年前に登場しました。 「給食の献立 １１月１８日（金曜日）」
＊マクブース風まぜごはん ＊あじの香草パン粉焼き ＊レンズ豆のスープ ＊牛乳 FIFAワールドカップカタール２０２２ １１月２２日から１２月１８日まで、FIFAワールドカップがカタールで開催されます。 そこで、１１月と１２月に開催国や対戦国の料理を食べます。 今日は、開催国カタールの料理を食べます。 ・マクブース風まぜごはん・・スパイスで味付けしたご飯の上に焼いた肉をのせた料理です。給食用にアレンジしていただきます。 ・アジ・・カタールでは、古くから漁業が盛んです。近海ではアジやタラの仲間などがとれます。給食では、アジの香草パン粉焼きをいただきます。 ・レンズ豆のスープ・・カタールなど中東でよく食べられている料理です。レンズ豆は、平たいレンズのような形をしており、「ひらまめ」とも呼ばれています。 「給食の献立 １１月１７日（木曜日）」
＊カレーライス ＊わかめサラダ ＊フルーツヨーグルト ＊牛乳 今日は子どもたちに大人気のカレーライズです。 ほとんどのクラスがよく食べていました。 |
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