「給食の献立 １月１６日（月曜日）」
＊古代ごはん ＊いかの七味焼き ＊いりどり ＊八王子産米の粕汁 ＊牛乳 酒粕とは・・お米を発酵させて作った「もろみ」をしぼると、お酒と酒粕ができます。 日本酒「高尾の天狗」は、八王子産のお米１００％を使ったお酒です。 この日本酒をつくるときにできた酒粕を給食で使い、「粕汁」にしていただきます。 粕汁とは、酒粕を加えて野菜を煮た汁物です。 |
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