平成30年4月18日(水)の給食・もぶりごはん ・いわしのから揚げ ・わかめとツナのレモン和え ・みそ汁 ・くだもの ・牛乳 ☆今日は、月に一度の「和み献立」の 日です。今回は、広島県の郷土料理を 紹介します。 「もぶりごはん」の「もぶり」とは、 「混ぜる」という意味です。瀬戸内海で とれる魚介類と、季節の野菜を甘辛く煮て、 煮汁ごとご飯にまぜます。 広島県で一番たくさん獲れる魚が 「カタクチイワシ」です。 広島県では、明治31年にレモンの 栽培が始まりました。今では、日本一 の生産量を誇ります。 |