１月１８日（木）の給食。
１月１８日（木）の献立は、
・ごはん ・焼きししゃも ・いろどり和え ・肉じゃが ・果物（ぽんかん） ・牛乳 です。 ししゃもは頭の先からしっぽまで１匹丸ごと食べられる魚なので、カルシウムがとても豊富に含まれています。 カルシウムは成長期の子ども達に欠かすことのできない栄養素の一つです。 積極的に食べたいですね。 
給食保健委員会の発表
朝の集会で、給食保健委員会の子ども達が発表をしてくれました。
給食を向かい合わせにして食べるためのルールを発表しました。 いい例と悪い例を寸劇にしてわかりやすく説明し、○×クイズでおさらいをしました。 向かい合わせにして給食を食べるのはコロナ以降実施していないので知らない児童が多い中、別所小のみんなにわかりやすくなるよう工夫してくれていました。 実施はクラスの実態に合わせて始めていく用になると思いますが、向かい合わせで給食を食べる際は今日の集会を参考に給食時間をすごしてもらいたいです。 
１月１７日（水）の給食。
１月１７日（水）の献立は、
・ごはん ・ぶりのかぼすあんかけ ・いり大根 ・にわとり汁 ・牛乳 です。 月に一度の和み献立の日です。 今月は大分県の郷土料理をいただきます。 大分県の特産品でもある「かぼす」を使ったあんかけはほのかにかぼすの香りがして爽やかな味わいでした。 今月もおいしくいただきました。 
１月１６日（火）の給食。
１月１６日（火）の献立は、
・とりごぼうごはん ・イカの香味焼き ・みそ汁 ・牛乳 です。 旬のごぼうをたっぷり使ったとりごぼうごはんの登場です。 ごぼうには食物繊維がたっぷり含まれているのでおなかの調子を整えてくれる働きがあります。 
１月１５日（月）の給食。
・あずきごはん ・さわらの香味焼き ・青菜の炒め物 ・すまし汁 ・牛乳 です。 １月１５日は小正月です。 小正月の朝には１年中病気をしないようにと「小豆がゆ」を食べることがあるすです。 給食では、小豆ごはんをいただきます。 ２０２４年も病気やけがなどしないで過ごせるようにと心を込めて作りました。 1月１２日の給食。
1月１２日の献立は、
・セサミトースト ・わかめサラダ ・野菜と豆のポトフ ・くだもの（はれひめ） ・牛乳 です。 今日の果物は「はれひめ」という柑橘の仲間になります。 はれひめは、清見タンゴールとオセオラオレンジというみかんを交配させ、さらに宮川早生を交配しし、育成させた品種です。柑橘類の中では１２月頃から旬を迎える早熟系のみかんの仲間です。 近年、品種改良などでたくさんの柑橘類が市場に出回っていますね。 給食でも色々な柑橘類を紹介していきたいと思います。 
１月１１日（木）の給食。
１月１１日（木）の献立は、
・かやくごはん ・おでん ・白玉小豆 ・牛乳 です １月１１日は「鏡開き」です。 鏡開きとは、お正月の間お供えしていた「鏡餅」を食べる行事のことです。 神様にお供えした鏡餅を食べて１年間の無病息災を祈ります。 給食では鏡開きに因んで、白玉小豆を作りました。 白玉も小豆も調理員さんが手作りしてくれています。 今日もおいしくいただきました。 
１月１０日（水）の給食。
１月１０日（水）の献立は、
・ごはん ・マーボー豆腐 ・ワンタンスープ ・豆黒糖 ・牛乳 です ３学期の給食が始まりました。 2024年はマーボー豆腐からスタートします。 給食での人気メニューなマーボー豆腐を食べて「おいしい！！」「絶対おかわりする！！」と今年もたくさん食べてくれそうな言葉が教室で飛び交っていました。 ３学期は子ども達は１年間のまとめの学期となりますが、音楽会などの行事を控えており、忙しい学期になりますね。新年度に向けて次の学年へ移る準備も始まります。 給食室でも１年間を振り返りながら安心・安全な給食を目指して参ります。 今学期もどうぞよろしくお願いいたします。 
１２月２２日（金）の給食。
１２月２２日（金）の献立は、
・ミルクパン ・タンドリーチキン（揚げ） ・ふゆはち🍅ナポスープ仕立て ・ジンジャークッキー ・牛乳 です。 ２学期最後の給食です。 長い長い２学期も残すところあと１日となりました。 １学期より食べられるようになった子、苦手を克服できた子。毎日残さず食べられた子。給食時間にたくさん報告をしてくれました。 ３学期の給食は１月１０日（水）より始まります。 ３学期も安心で安全、おいしい給食をもっとうに給食室一同励んで参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。 
１２月２１日の給食。
１２月２１日の献立は、
・麦ごはん ・赤魚の幽庵焼き ・野菜の煮びたし ・かぼちゃのすいとん ・牛乳 です。 明日、１２月２２日は冬至になります。 １年で１番太陽が短い日とされています。 給食室では冬至に因んだ献立を作りました。 今日もおいしくいただきました。 
１２月２０日（水）の給食。
１２月２０日（水）の献立は、
・どんどろけめし ・さわらの香り揚げ ・ブロっこんぶ ・じゃぶ汁 ・牛乳 です。 月に一度の和み献立の登場です。 今月は鳥取県の郷土料理をいただきます。 さわらの香り揚げは隠し味にごま油を入れています。 魚が苦手な子どもたちからはおいしくてこれなら毎日でも食べたい！！ と嬉しい感想をいただきました。 
１２月１８日（月）の給食。
・大豆ピラフ ・あじの香草パン粉焼き ・白いんげん豆のスープ ・みかん ・牛乳 です。 給食では豆や豆製品がたくさん入っていますね。 豆類には脂質がほとんど入っていなく、食物繊維や鉄分など成長期に必要な栄養素がたっぷり含まれています。 今日の給食には大豆と白いんげん豆を使用しています。 ほかにもたくさんの種類の豆が登場しますのでまた紹介します。 １２月１５日（木）の給食。
１２月１５日（木）の献立は、
・ガーリックライス ・チキンのトマト煮込み ・コーンポテト ・白菜スープ ・牛乳 です。 コーンポテトはジャガイモをｗ蒸した後マッシャーという器具を使って滑らかになるまでマッシュして作ります。 口触りの良いおいしいコーンポテトができあがりました。 今日もおいしくいただきました。 
１２月１４日（木）の給食。
・麦ごはん ・ししゃも磯辺焼き ・れんこんのきんぴら ・じゃがいものそぼろ煮 ・牛乳 です。 今日は今が旬のれんこんをたっぷり使ったきんぴらの登場です。 れんこんは食物繊維がとても多く含まれているのでおなかの調子を整えてくれる食材です。また、ビタミンCも多いので免疫力を上げ、風邪を予防してくれる効果もあります。 れんこん特有のシャキシャキとした食感を楽しみながらいただきました。 １２月１３日（水）の給食。
１２月１３日（水）の献立は、
・スパゲティミートソース ・八王子産ブロッコリーとコーンのサラダ ・野菜スープ ・牛乳 です。 今日は八王子市内で収穫されたブロッコリーをたっぷり使ったサラダを作りました。 ブロッコリーは野菜類の中でもたんぱく質含有量が多く、栄養価の高い野菜の一つです。 自分たちの住んでいる地域で栽培されて収穫し、それをいただくということは地産地消といい、地域の活性につながるだけでなく、環境にも配慮されているということになります。 地域の作物や国産の食品を選択できる力をつけていきたいですね。 
１２月１２日（火）の給食。
・わかめごはん ・ひじき入り卵焼き ・いろどり和え ・じゃがいものみそ汁 ・牛乳 です。 わかめやひじきにはミネラルや食物繊維が豊富に含まれています。 ひじきには鉄分といって、身体の中で酸素と結びつき身体中に運ぶ役割をしています。 鉄分が不足すると貧血になったり疲れやすくなったりします。 身体の成長に欠かすことのできない栄養素です。 １２月１１日（月）の給食。
１２月１１日（月）の献立は、
・ごはん ・肉豆腐 ・わかめのしょうが炒め ・根菜汁 ・牛乳です わかめのお話です。 海藻類の代表ともいえるわかめですが、海に生息しているのでミネラルをとても多く含んでいます。 ヨウ素という、みなさんの成長を促してくれるためのホルモンがたくさん出てくるよういに働きかけてくれる成分をたくさん含んでいます。 ほかにも、食物繊維やマグネシウムなど積極的に摂取したい栄養素がたっぷり含まれています。 給食ではわかめを針千切りといってとても細くきったしょうがと炒めました。しょうがの香りがわかめのおいしさを引き立たせてくれています。 今日もおいしくいただきました。 
１２月８日（金）の給食。
１２月８日（金）の献立は、
・ごはん ・さばの韓国風みそ煮 ・３色ナムル ・わかめスープ ・牛乳 です。 今日は日本のお隣韓国をテーマにした給食です。 韓国の食文化は日本と同じお米を主食としています。また、日本ｙ利北に位置しているので冬の気温が−２０度にまで下がることもあるそうです。なのでからだをの中から温めてくれる食材を上手に利用して冬を乗り越えると言われています。地域にあった工夫で食文化に違いが生まれ縷々こともあります。 色々な世界の料理に興味を持ってもらえると嬉しいです。 
１２月７日（木）の給食。
・国産小麦のソフトフランスパン ・チキンビーンズ ・野菜サラダ ・みかんのヨーグルト和え ・牛乳 です。 今日は給食で国産小麦のパンを食べました。 日本は先進国のなｋでも食糧自給率がとても低く、小麦は約８割を輸入に頼っている現状にあります。 国産小麦のように、国内産の物を意識して選ぶことで食料自給率は上げることができます。 「国産」という安心で安全な物を選択できる知識を給食を通して伝えていければと思います。 １２月６日（水）の給食。
１２月６日（水）の献立は、
・二色丼 ・手作りさかなビーンズ ・くずきりスープ ・牛乳です。 手作りさかなビーンズの中に入っているさつまいもは２年生が畑で育てた物をお裾分けしていただきました。 今年どのさつまいも畑はとても豊作で、さつまいもも大きく立派な物が多かったように感じられました。 給食を通して地産池消の取り組みを推進していきたいと思います。 ２年生の皆さん、おいしいさつまいもをありがとう！！ 
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