10月11日(水)の給食。
10月11日(水)の献立は、
・秋月ごはん ・石垣揚げ ・ゆかり和え ・八王汁 ・牛乳 です。 今日は日本遺産献立の日 です。 日本遺産とはそのいい気の伝統や歴史の魅力、伝統へのストーリーを日本遺産として文化庁が認定したものりになります。 日本遺産は全国に104つあるそうです。 今年度は八王子市で日本遺産を盛り上げるイベントがあるそうで、給食でも八王子の魅力、桑都の歴史や文化を御膳に市提供することで盛り上げていきたいと思っています。 市内の給食では全部で5回、八王子の魅力いっぱいの日本遺産献立をいただきます。 一回目の今日は八王子城御膳となっています。 本日もおいしくいただきました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 10月10日(火)の給食。
10月10日(火)の献立は、
・にんじんごはん ・ミニいが蒸し ・かきたま汁 ・じゃこサラダ ・牛乳 です。 10月10日は「目の愛護デー」です。 給食でも目の健康によい食材を使って給食を作りました。 にんじんご飯に使われているにんじんには、ビタミンAという栄養素は目の疲れを回復させたり、視力のていかや目の乾燥から守ってくれる働きをしてくれます。 きれいなオレンジ色のにんじんご飯ができあがりました。 今日もおいしくいただきました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 10月5日(木)の給食。
10月5日(木)の献立は、
・やきとり丼 ・金時豆の甘煮 ・小松菜のみそ汁 ・牛乳です。 給食では豆を使った献立が多く出てきます。 まみゃ豆製品には食物繊維や鉄分、カルシウムなど成長期のみなさんにかかすこtができない栄養素がぎゅっと凝縮されているのでたくさん食べてほしい食品の一つです。 金時豆にもカルシウムや鉄分がたっぷりと含まれています。 カルシウムにはイライラ防止や骨などの成長促進に、鉄分は貧血の予防に効果的な栄養素です。 今日もおいしくいただきました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 10月4日(水)の給食。
10月4日(水)の献立は、
・麦ご飯 ・ししゃもの一味焼き ・ジャガイモのそぼろ煮 ・ごまあえ ・牛乳 です。 頭のさきからしっぽまで丸ごと一匹食べられるししゃもは成長期の子ども達に欠かすことのできない栄養素がたっぷりふくまれています。 運動会の練習が始まり、足が速くなりたいから尻尾から食べる!!といって食べる子ども達が何人もいました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 10月3日(火)の給食。
10月3日(火)の献立は、
・セルフチリビーンズサンド ・ポトフ ・果物(しなのスマイル) ・牛乳 です。 季節の果物ぶどう の登場です。 品種改良が進み、色々な名前のぶどうがありますね。 給食ではしなのスマイルという品種を食べます。 しなのスマイルは赤井川が特徴で、甘みと酸味のバランスがとても良く、果肉もジューシーなものになります。 旬の味をおいしくいただきました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 10月2日(月)の給食。
10月2日(月)の献立は、
・ごはん ・夕焼け小焼け焼き ・沢煮椀 ・キャベツのごまじゃこ和え ・牛乳 です。 10月2日〜6日までの1週間はもったいない大作戦ウィークです。 「もったいない」を合い言葉に地球のために自分たちにできることを考えていきます。 各クラス、この1週間の目標を立てて取り組みます。 給食保健委員会の子が給食放送の時間に取り組みのお話をしてくれました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 9月29日(金)の給食。![]() ![]() ・こぎつねごはん ・いものこ汁 ・お月様だんご ・牛乳 です。 中秋の名月、お月見に因んだ給食です。 9月27日(水)の給食。![]() ![]() ・スタミナ丼 ・中華風コーンスープ ・大根の風味漬け ・牛乳 です。 季節の変わり目で朝晩が急に寒くなり、体調を崩す人が増えています。 風邪を引かないためには3食しっかり食べること。たっぷりの睡眠を取ること。適度に運動することが大切ですね。 給食を一人分食べきるということは、その学年にあった自分の量を食べきるということになるので健康で風邪に負けない身体を作ることができます。 食べたことのない献立や苦手な食材もまずは一口、チャレンジしてくれると嬉しいです。 9月26日(火)の給食。
9月26日(火)の献立は、
・さといもごはん ・いかの薬味焼き ・豚汁 ・いろどり和え ・菊花みかん ・牛乳 です 今日は旬の里芋をつかった給食です。 皮を剥くとヌルッとしたかんしょくのする里芋ですが、このヌメリには生活習慣病の予防にも効果的であると言われています。血圧を下げたり、血中コレステロールを取り除く効果があります。 旬の食べ物にはその食材の栄養価が最大限含まれているので、うま味が強いだけではなく栄養価も満点なのでぜひ積極的に食べてほしいです。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 9月25日(月)の給食。![]() ![]() ・セルフマッシュサンド ・じゃこわかめサラダ ・クリームシチュー ・オレンジジュース です。 9月22日(金)の給食です。
9月22日(金)の献立は、
・ミートソーススパゲティ ・野菜とベーコンのスープ煮 ・スイートポテト ・牛乳 です。 今日は給食で人気のミートソーススパゲティの登場です。 ミートソースは30キロの玉ねぎをみじん切りにし、あめ色になるまで煮込んで作ってくれています。味が濃く、おいしくなるようにと水分をギリギリまで飛ばして濃厚なミートソースを作ってくれています。 別所小学校の校長先生が給食の中で一番好きな献立がミートソーススパゲティだそうです。 本日もおいしくいただきました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 給食試食会1日目
3年ぶりの給食試食会が開催されました。
献立は、 ・ビビンバ ・さかなビーンズ ・ワンタンスープ ・牛乳 です。 今年度はコロナ禍でできなかった学年も含めての試食会でした。普段お子様が食べている給食を知っていただく機会になり嬉しく思います。 子ども達と同じように配膳のお手伝いをお願いしました。 食後にアンケートの記入をお願いしたところ、温かいお言葉がたくさん記載されており給食室一同とても励みになりました。 ご来光していただいた保護者の皆様ありがとうございました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 9月21日(木)の給食。
9月21日(木)の献立は、
・ビビンバ ・さかなビーンズ ・ワンタンスープ ・牛乳 です。 今日は給食で人気のビビンバの登場です。 給食のビビンバは切り干し大根が入っているので栄養満点のビビンバです。 今日もおいしくいただきました。 ![]() ![]() 9月6日(水)の給食。
9月6日(水)の献立は、
・ジャージャー麺 ・冬瓜とたまごのスープ ・くだもの(みかん) ・牛乳 です。 今日は旬の冬瓜を使ってスープを作りました。 冬瓜はかぼちゃやきゅうりと同じウリ科の野菜の仲間になります。 身体の中の余分な塩分を外に出す働きのある(カリウム)を豊富に含んでいます。 とろっと柔らかく煮た冬瓜をおいしくいただきました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 9月20日(水)の給食。
9月20日(水)の献立は、
・ごはん ・ホキのごまがらめ ・かきたま汁 ・じゃこキャベツ ・冷凍みかん ・牛乳 です。 今日は「★5つ星そろえて体力アップ献立★」です。 ラグビーワールドカップに因んでスポーツ選手の食事に学びます。 主食・主菜・副菜・乳製品・果物の5つがそろった栄養満点の給食を食べて厳しい残暑を乗り越えたいですね! ホキのごまがらめは子ども達にも大人気で魚が苦手な児童もこれなら食べられると食べていました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 9月19日(火)の給食。
9月19日(火)の献立は、
・八王子しょうがごはん ・ししゃもの磯部焼き ・ひじきの磯辺焼き ・塩肉じゃが ・牛乳 です。 今日は八王子しょうがをごはんに混ぜ込んで八王子しょうがごはんを作りました。 八王子しょうがは、江戸東京野菜に認定されている大変貴重な野菜の一つです。 古くから栽培されており、スーパーで売っているしょうがとは見た目も少し違っています。 甘しょっぱく煮たしょうがをごはんに混ぜていただきました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 9月15日の給食。
9月15日の献立は、
・ソフトフランスパン ・ポークビーンズ ・コールスローサラダ ・牛乳 です。 今日はポークビーンズのお話です。 給食でよく登場するポークビーンズですが、正式名称はポーク&ビーンズというそうです。 トマト味の煮込み料理としてアメリカでは代表的な家庭料理として親しまれています。 野菜たっぷりな上に大豆からたんぱく質も摂取できるのでヘルシーで栄養価がとても高い料理になります。 本場アメリカでは、大豆の代わりに白いんげんを使用したり、豚肉をベーコンに変えたrと様々なアレンジをして食べることもあるそうです。 今日もおいしくいただきました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 9月14日(木)の給食。![]() ![]() ・ごはん ・あじのねぎ塩焼き ・田舎汁 ・切り干し大根の煮物 ・牛乳 です。 切り干し大根のお話です。 名前の通り、大根を切って干した保存性に優れた食材ですが、乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が凝縮します。 生の大根より、カルシウムや食物繊維などの栄養素は20倍近く多くなります。 切り干し大根を戻した水にも栄養素がたっぷり含まれているので戻した水も料理に使って余すことなく栄養素を摂取したいですね。 9月13日(水)の給食。
9月13日(水)の献立は、
・コーンピラフ ・バベキュードピラフ ・ペイザンヌスープ ・牛乳 です。 ペイザンヌとは、フランス語で「田舎風の」という意味があるそうです。 フランスでは一般的な家庭料理として食卓に並び食べられています。 たっぷりの野菜を角切りにして煮込んでいます。 家庭で食べる時は冷蔵庫の中に余っている食材で手軽に作ることができそうです。 ![]() ![]() ![]() ![]() 9月12日(火)の給食。
9月12日(火)の献立は、
・古代米ごはん ・さけの塩焼き ・五目煮豆 ・なめこ汁 ・牛乳 です。 古代米のお話です。 名前の通り、日本で古来より栽培されていう稲のことをいいます。 古代米という名前は総称として使われ、実際は赤米や黒米のことをいいます。 白米に比べて食物繊維やミネラルを豊富に含んでいるので栄養たっぷりです。 もち米を入れて炊いているのでもちもちとした食感が子ども達にも大好評でした。 本日もおいしくいただきました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |