3月3日(金)の給食です。
3月3日(金)の献立は、
・五目ちらし ・さわらの照りやき ・吉野汁 ・ひなまつり白玉 ・牛乳 です。 3月3日は桃の節句「ひなまつり」です。 ひなまつりは女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする行事として日本では古くから行われている伝統行事です。 給食室でもひなまつりに因み、ちらし寿司とひなまつり白玉を作りました。白玉は手作りで紅、白、緑の3食を作りました 3月2日(木)の給食。・きなこ揚げパン ・白菜と肉だんごのスープ ・おまめのサラダ ・くだもの(かんぺい) ・牛乳 です。 今日は6年生の思い出給食の登場です。 3学期のはじめの頃に6年生には思い出に残った給食のアンケートを実施しました。集計の結果、一番思い出深かった給食は「きなこパン」でした。 今年度最後のきなこ揚げパンはコッペパンよりしっとりとふわふわしたミルクパンを使いました。 3月の給食であと2回ほど思い出給食を実施する予定でいますので楽しみにしていてください。 3月1日(水)の給食。
3月1日(水)の献立は、
・ごまごはん ・しらす入り卵焼き ・磯香和え ・粕汁 ・牛乳 です。 3月最初の献立は月に1度の「和み献立」です。 今月は兵庫県の献立になります。兵庫県は山や海に囲まれており、日本の中心部に位置しています。 農作物や魚介類が豊富な地域です。 給食では特産品のしらすや兵庫県産ののりや酒粕を使用して作りました。 2月28日(火)の給食。・きびいりごはん ・ぶりの照り焼き ・五色和え ・みぞれ汁 ・くだもの(せとか) ・牛乳 です。 早い物で月も最終日となりました。2月は柑橘の食べ比べをしてみようということでたくさんの種類の柑橘を食べました。今日は「せとか」という種類をいただきました。みかんの中でも特に味が濃く、甘くておいしい品種です。 たくさんの種類の柑橘を食べて、爽やかなものや甘みの強い物など八百屋さん煮協力してもらい一番食べ頃な物を仕入れていただきました。 2月27日(月)の給食
2月27日(月)の献立は、
・八王子ナポリタン ・えのきとわかめのスープ ・八王子ゆずのカップケーキ ・オレンジジュース です。 八王子市小津町で収穫されたゆずを使ったカップケーキを作りました。 小津町のゆずを八王子市内の旧sy区調理員さんが収穫からジャムへの加工をしてくれました。爽やかなゆずの香りでおいしいカップケーキができました。 2月24日(金)の給食。
2月24日(金)の献立は、
・メイプル鶏飯 ・りこちおすすめ甘辛バーグ ・即席漬け ・はちぷりオレンジポンチ ・牛乳 です。 今日の給食は八王子のご当地アイドルとして活躍している8princess(はちぷり)の元気応援メニューです。 はちおうじッ子へ元気応援メッセージをいただいているものを食育メモに載せています。 2月22日(水)の給食。・メキシカンライス ・イカのハーブ焼き ・ペイザンヌスープ ・くだもの(いよかん) ・牛乳 です。 今日のスープの「ペイザンヌ」とは、フランス語で田舎風の という意味があります。 一般的な家庭料理として出てくるコンソメがベースの野菜たっぷり酢-婦のことをいいます。 フランスでは家の冷蔵庫などにの追っている野菜を使って作ることもあるそうです。 暦の上では春になりましたがまだまだ寒い日が続きますね。そんな日は温かいスープを飲んで身体の芯から温まりましょう!! 2月21日(火)の給食。・わかめごはん ・厚焼きたまご ・さつま汁 ・じゃこキャベツ ・くだもの(はるか) ・牛乳 です。 急派たまごのお話です。たまごは生のままでも加熱しても食べることができる食材で、幅広い料理に使われる万能食材です。 そんな優秀なたまごは「完全栄養食品」としても注目を集めています。 人が健康を維持するのに必要な栄養素をバランス良く含んでいるたまごは健康や美容への効果がとても期待されています。 今日はたまごをたっぷり使い厚焼きたまごを作りました。 2月17日(金)の給食。
2月17日(金)の献立は、
・お絵かきトースト ・もりのシチュー ・野菜サラダ ・くだもの(でこぽん) ・牛乳 です。 2月17日、18日は別所小学校で作品展が開催されています。 作品展に因んで給食室では「お絵かきトースト」を作りました。 作品展のキャラクター「イロドリくん」「トリドリちゃん」「キラリンちゃん」をモチーフにしました。教室を回っているときに子ども達から「キラリンちゃんだった〜」や「イロドリくんだったよ」と楽しんで食べてくれていた様子がうかがえました。 2月16日(木)の給食。・チキンカレーライス ・春雨スープ ・くだもの(りんご缶) ・牛乳 です。 今日は6年生にアンケートをとった「思い出に残った給食」で人気の高かったカレーライスの登場です。 3月の献立にも「思い出に残った給食」が登場しますので楽しみにしていてください。 2月15日(水)の給食。
2月15日(水)の献立は、
・ごはん ・魚の三味焼き ・いりごり ・にんじんしりしり ・もものヨーグルト和え ・牛乳 です。 2月14日(火)の給食。
2月14日(火)の給食。献立は、
・ココアクリームサンド(セルフ) ・ポトフ ・ブロッコリーのごまじょうゆ ・くだもの(いちご) ・牛乳 です。 バレンタイン日南で給食室から別所小のみなさんに、手作りココアクリームサンドを作りました。ココアクリームは調理員さんが1時間以上も釜でかき混ぜてくれています。 堅さもちょうど良くおいしくいただきました。 2月13日(月)の給食。・ごはん ・魚のきのこ焼き ・田舎汁 ・五目煮豆 ・牛乳 です。 2月10日(金)の給食です。・ごはん ・海鮮豆腐 ・たまごとわかめのスープ ・ぴりからこんにゃく ・くだもの(清見オレンジ) ・牛乳 です。 2月9日(木)の給食。
2月9日(木)の献立は、
・ごはん ・チキンチキンごぼう ・けんちょう汁 ・れんこんのいため物 ・くだもの(ネーブル) ・牛乳 です 月に一度の和み献立の日です。 今月は山口県の郷土料理をいただきました。 2月8日(水)の給食。・ごはん ・赤魚の薬味焼き ・ウドのきんぴら ・塩肉じゃが ・果物(かんぺい) ・牛乳 です。 今日は私たちの住んでいるまち東京都で育って収穫された「東京ウド」を使っています。 うどは、むろと呼ばれる真っ暗な地下で栽培するため茎が白いのが特徴です。 みずみずしくしゃっきっとしたうどをきんぴらにしていただきました。 2月7日(火)の給食。・俺の!八王子塩焼きそば ・白菜スープ ・焼きプリン ・牛乳です。 今日は八王子こども屋台選手権でグランプリに輝いた「俺の!愛宕」チームが考えたメニューを給食用にアレンジしました。 屋台なのにあえて塩焼きそばにしたのと、トッピングに刻み玉ねぎをたっぷり載せたのが特徴だそうです。 八王子産の小松菜を使用し屋台のイメージでじゃがバターをトッピングして食べ盛りのメンバー5人の男めしを給食で再現しました。 2月6日(月)給食。・切り干しビビンバ ・中華風たまご入りコーンスープ ・手作りさかなビーンズ ・くだもの(はるか) ・牛乳 です。 切り干し大根のお話です。 切り干し大根は名前の通り大根を切って天日干しにした乾物のことをいいます。 乾燥させることで、長期保存ができ、その昔は寒い冬の食料源になったといわれています。天日干しをすることでビタミンDや鉄分、カルシウムなどが生の大根より多く含まれます。 給食ではビビンバに入れて食べます。味を吸っておいしいビビンバができます。 2月3日(金)の給食。・えほうまき ・大豆のピリ辛炒め ・いわしのつみれ汁 ・くだもの(紅マドンナ) ・牛乳 です。 2月3日は節分ですね。 節分は冬から春にかけて季節の変わり目に豆まきをして悪いことを追い払い服を呼び込む日本で古くから行われている風習です。 給食室ではセルフ恵方巻きを作りました。 今年は南南東が恵方となるそうです。 2月2日(木)の給食。・ごはん ・豚の甘辛炒め ・大根サラダ ・みそ汁 ・牛乳 です。 今日の献立は、八王子市にある元八王子中学校生徒が考えたメニューを給食で作り増した。 特徴は、色々な食品を使い、バランスと彩りを豊かにしたことだそうです。 サラダに切り干し大根を使い、乾物を取り入れることで鉄分やカルシウムをとることができると思い、献立を立ててくれたようです。 別所小学区でもおいしくいただきました。 |
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