献立名
　ご飯
　家常豆腐
　ワンタンスープ
　ごまちんすこう
　牛乳です。
　家常豆腐は、生揚げを使う料理です。生揚げは豆腐を油で揚げたものですが、苦手な児童が多いです。そこで、今日は生揚げを調味料で味付けをしてから、炒めた野菜と混ぜました。

献立名
　ミルクパン
　グリラットゥ・ロヒ
　豆じゃこサラダ
　オニオンスープ
　牛乳です。
　グリラットゥ・ロヒは、バジルや白ワインで下味をつけた鮭を焼き、カテージチーズとサワークリーム、生クリームで作ったソースをかけます。鮭の匂いを乳製品が消してくれるので鮭を苦手な児童でも食べやすいと思います。サラダには、豆を苦手な児童でも食べられるように油で揚げた豆を入れました。

献立名
　タコライス
　ツナのレモン味サラダ
　コンソメスープ
　牛乳です。
　今日のタコライスは給食風にアレンジして、トマト味にした挽肉、レタスの変わりに炒めたキャベツ、タコスの変わりに揚げたポテトチップをご飯へのせて食べます。
　

献立名
　カレー南蛮
　キビナゴの唐揚げ
　鶏肉と里芋の煮物
　月見団子
　牛乳です。
　今日は十五夜です。十五夜にちなみ、月見団子を作りました。月見団子を食べながら今夜の十五夜を思い浮かべてください。夜にはきれいな月が見えるといいですね

献立名
　鶏肉とシメジのスパゲティ
　ビーンズサラダ
　フルーツ白玉
　牛乳です。
　スパゲティのソースはトマトをたっぷり使いました。また、シメジや玉ねぎなどキノコや野菜も多いので日頃摂りにくい食物繊維など野菜の栄養が摂れます。ビーンズサラダの豆は、金時豆、インゲン豆、大豆です。苦手な豆だけど栄養価が高いので食べてほしい食材です。

献立名
　秋刀魚の蒲焼き丼
　野菜のおかか煮
　けんちん汁
　牛乳です。
　秋の味覚といえば、秋刀魚でしたが、近年の不漁で高値が続いています。今日は、やっと秋刀魚を出せます。秋の味覚を味わって食べましょう。また、今は地元の野菜もおいしい時期です。今日のおかか煮の小松菜とけんちん汁のネギは八王子産の野菜を使いました。こちらも味わって食べましょう。

献立名
　ご飯
　麻婆豆腐
　小豆春巻き
　ワンタンスープ
　牛乳です。
　今日のメニューもいつも残りの少ない人気メニューです。小豆春巻きは、煮た小豆餡にごまやごま油を入れて、小豆を苦手な児童でも食べやすいように工夫しています。

献立名
　エビピラフ
　バーベキュードチキン
　クリームポテト
　イタリアンスープ
　牛乳です。
　今日のメニューは、児童に人気のメニューです。バーベキュードチキンとスープで今日はトマトのリコピンがたっぷり摂れます。残さず食べましょうね。

献立名
　わかめご飯
　鰆のマヨネーズ焼き
　金時煮豆
　豚汁
　牛乳です。
　気温が下がり、温かいものが食べたくなります。そんな日に食べたいのは体が温まる汁物です。今日は、ゴボウや大根、にんじん、椎茸、じゃがいも、豆腐が入った豚汁です。豚汁を食べて、心と体を温めてください。

献立を名
　天丼（いかとかぼちゃ）
　大根とじゃこの煮浸し
　すまし汁
　牛乳です。
　天ぷらは児童に人気のメニューです。今日はだしをきかせた天つゆを天ぷらにたっぷりかけて食べましょう。今日は、天つゆ、煮浸し、すまし汁にだしをきかせました。だしのおいしさを味わって食べましょう。煮浸しの小松菜は、八王子産です。八王子の野菜のおいしさも味わってください。

献立名
　ミートソーススパゲティ
　キャベツと大根のサラダ
　果物
　牛乳です。
　ミートソーススパゲティは、児童の好きなメニューでトップ３に入り、毎回、ほとんど残りがありません。野菜を苦手な児童もサラダならよく食べてくれます。きっと今日の給食は、残りがありません。いっぱい食べて、元気になりましょう。

献立名
　フィッシュサンド（セルフ）
　生パスタとキノコのソテー
　ミネストローネです。
　牛乳です。
　フィッシュサンドは残食の少ないメニューです。生パスタとキノコのソテーは、キノコを苦手な児童も多いけれど、きっとおいしく食べられます。

献立名
　鶏そぼろご飯
　うずらの卵醤油煮
　大根と青菜の煮浸し
　飛鳥汁
　牛乳です。
　そぼろご飯は児童に人気のメニューです。今日のそぼろ煮には、鶏肉のほかに大豆を入れました。豆を苦手な児童もきっとおいしく食べられます。飛鳥汁は、味噌味の汁に牛乳を入れた汁です。味噌味がまろやかになり、カルシウムもとれるおいしい汁です。味わって食べましょう。

献立名
　ご飯
　鯖の胡麻風味焼き
　生姜と昆布の佃煮
　五目きんぴら
　八杯汁
　牛乳です。
　今日は、ゴボウやにんじん、椎茸、インゲンなど和食でよく使う野菜をたっぷり使いました。野菜のおいしさを味わえる給食です。堅い野菜が多いけれどよくかんで食べましょう。ちなみに、生姜は八王子産の新鮮な野菜です。生姜の辛さが味わえます。

献立名
　ガーリックライス
　チキンビーンズ
　ABCスープ
　果物（リンゴの缶詰）
　牛乳です。
　ガーリックライスは、児童に人気のメニューですが、チキンビーンズは、豆が嫌われています。給食で入れる豆は大豆です。大豆はタンパク質や食物繊維が多く、好きになってほしい食材です。トマトと鶏肉のおいしさで大豆もきっとおいしく食べられます。

献立名
　カレーリゾット
　魚のマリネ
　スコーンの恩方ブルーベリーソースがけ
　牛乳です。
　八王子の恩方ではいろいろな果物がとれます。その一つのブルーベリーでソースを作りました。ブルーベリーは実が大きくて、とてもおいしいなので、ソースもおいしいこと間違いなしです。地元の旬を味わって食べましょう。

献立名
　ゆかりご飯
　焼き魚（鮭）
　茎わかめのきんぴら
　塩肉じゃが
　牛乳です。
　今日は、和食です。和食の中で一番人気があるのは肉じゃがです。今日は、醤油を使わず、塩昆布と砂糖で味付けをしました。今日は茎わかめやゴボウ、昆布など児童には苦手な食材も使いますが、食物繊維やミネラルが摂れます。味わって食べましょう。

献立名
　あんかけ焼きそば
　ポテト春巻き
　果物
　牛乳です。
　焼きそばで人気があるのはソース焼きそばですが、野菜はあまり入りません。それに比べ、あんかけ焼きそばには、たっぷり野菜が入ります。野菜のおいしさを味わって食べましょう。

献立名
　ミルクパン
　ナスのラザニア
　コーンサラダ
　牛乳です。
　ナスは夏から秋が旬の野菜です。ナスを苦手な児童も多いけれどラザニア風にすれば食べやすいと思います。今日はラザニアのナスとサラダに入れた青梗菜は、八王子産です。旬のおいしさを味わって食べましょう。

献立名
　ごまご飯
　とり天
　冬瓜のそぼろ煮
　かき玉汁
　牛乳です。
　暑い日が続いていますが、八王子ではこの暑さに負けずに作物が育っています。今日は、八王子産の冬瓜をそぼろ煮、小松菜をかき玉汁へ入れました。冬瓜は、家庭ではあまり食べませんが夏が旬の野菜です。味わって食べましょう。