１７日の給食
ごまごはん さんまの筒煮 大豆の磯煮 えのきの味噌汁 牛乳です。 今日は、旬のさんまを煮ました。秋の味覚の代表としてよく食べられていましたが、近ごろは不漁が続き、給食ではなかなか出せなくなりました。苦手な児童も多くいますが、秋の味覚を味わって食べましょう。 １６日の給食
ミルクパン タンドリーチキン ペンネときのこのソテー ABCスープ 牛乳です。 今日は、「世界食糧デー」です。全世界の人が食べ物に困らないようにするにはどうすればいいかを考えようという日です。世界にはいろいろな理由で食べ物に困っている人がいます。食べ物で苦しまない未来を作るには何をしたらいいかを考えたいですね。 今日の給食は、小麦粉を使うパン・マカロニを使いました。パンの小麦粉はほとんどを輸入に頼っています。鶏のエサも輸入に頼っています。世界中で食べ物が困らないように食べ物を大切に食べたいですね。 １２日の給食
鶏肉としめじのスパゲティー コンソメスープ ごまプリン 牛乳です。 今月の栄養目標は、「体をつくる栄養素を知ろう」です。体をつくる栄養素はタンパク質です。今月はタンパク質の多い食べ物を紹介します。タンパク質は育ちざかりの小学生は、必要な栄養素です。今日はタンパク質の多い卵、牛乳でプリンを作りました。 １３日の給食
さつまいもご飯 鮭の塩焼き 野菜の煮しめ 蕪の味噌汁 牛乳です。 さつまいものおいしい季節になりました。そこで、今月はさつまいもを使うメニューを３つ入れました。その一つが、今日のさつまいもご飯です。後のメニューは、大学芋・スウィートパンプキンです。今日は、八王子でとれた蕪とねぎを味噌汁へ入れました。 １１日の給食
ご飯 豚の角煮 ジャガイモのそぼろ煮 果物 牛乳です。 今日の果物は、ミカンです。青からオレンジにかわり旬を迎えています。季節のおいしさを味わいましょう。 １０日の給食
キャロットライス 鶏肉のトマトソース 根菜サラダ ブルーベリークラフティー 牛乳です。 今日は、「目の愛護デー」です。目に良い食べ物は、ビタミンAやアントシアニンといわれています。そこで、今日は、ビタミンAの多いニンジンを主菜・副菜に使いました。アントシアニンの多いブルーベリーはデザートに使いました。 ６日の給食
ゆかりご飯 シシャモの南部揚げ 肉じゃが 小松菜の味噌汁 牛乳です。 八王子では、多くの野菜が獲れます。味噌汁へ入れた小松菜とねぎもその一つです。これからも地元でとれる野菜を積極的に給食で使います。楽しみしてください。 ５日の給食
アップルトースト ポークシチュー レンコンと大根のサラダ 牛乳です。 出盛りのリンゴでジャムを作り、バターとトーストにしました。リンゴのおいしさが味わえるトーストです。サラダは、和食で使う大根・レンコン・さやいんげんとコーンで作りました。野菜を苦手な児童が多いですが、サラダにしたら、食べてくれそうです。 ４日の給食
ご飯 鯖のごま風味焼き 小松菜と白菜の煮びたし 里芋のそぼろ煮 月見団子 牛乳です。 今日の夜は、中秋の名月です。給食でも中秋の名月にちなみ、サトイモをそぼろ煮にして、黄な粉で月に見立てた団子を作りました。 ２日の給食
豚肉とマイタケのクリームスパゲティー 野菜畑のスープ 果物 牛乳です。 今日の果物はミカンですが、先月は青かった色もオレンジ色に色づき、季節の移り変わりを感じます。 ３日の給食
ご飯 肉豆腐 白インゲン豆のクリーム煮 なめこ汁 牛乳です。 昨日の１０月２日は「豆腐の日」ということで、１日遅くなりましたが豆腐を使うメニューを考えました。木綿豆腐を使う肉豆腐と絹ごし豆腐を使う味噌汁を作りました。 ２９日の給食
きな粉揚げパン いかの香味煮 切り干し大根と昆布の煮物 豚汁 牛乳です。 今日は、児童に人気の揚げパンです。教室からは、おかわりじゃんけんの声が聞こえてきました。主菜・副菜はきな粉揚げパンに合わせ、あっさりと食べられる付け合わせにしました。 ２８日の給食
栗ごはん 夕焼小焼やき 桑の葉だんご汁 野菜のおかか和え 牛乳です。 今日は、１００周年お祝い献立です。夕焼小焼は、八王子出身の中村雨紅先生の童謡です。その夕焼けをイメージして考えたのが、夕焼小焼やきです。桑の葉は蚕が食べますが、今日は薬草に使う桑の葉を粉して、上新粉と団子にしました。汁には季節の菊の花を模った蒲鉾を入れました。 ２７日の給食
あんかけチャーハン 酢豚 レタスと玉子のスープ 牛乳です。 今日は、中華です。給食のチャーハンは油が控えめです。チャーハンの上にかけたいかやエビや野菜たっぷりのあんをかけて食べます。 酢豚には、パイナップルを入れずに素揚げしたジャガイモを入れました。 ２５日の給食
ごまご飯 鯖の味噌煮 じゃがいものおかかバター こづゆ 果物 牛乳です。 秋分の日も過ぎ、朝、晩に秋の気配を感じます。今日は、鯖、里芋、じゃが芋、早生みかんで初秋を感じる献立にしました。 ２６日の給食
コーンライス チキンビーンズ グリーンスープ ジンジャークッキー 牛乳です。 ジャンジャーはしょうがのことでが、今日のしょうがは八王子で獲れたしょうがです。辛さが少ないので、クッキーには、ぴたりです。しょうがのほんのりした辛さが味わえるクッキーです。 グリーンスープには、ホウレンソウ・レタス・水菜・パセリとグリーンの野菜をいっぱい入れて作りました。 ２２日の給食
味噌煮込みうどん うずらの卵のカレー煮 煮酢和え 鬼まんじゅう 牛乳です。 今日は、愛知県の郷土料理です。うどんには八丁味噌を使った煮込みうどんです。煮酢和えは、愛知県の行事食です。鬼まんじゅうは、角切りしたサツマイモが鬼の金棒に似ているからついた名前だそうです。 １９日の給食
焼き鳥丼 キャベツのシラス和え 田舎汁 ミニトマト 牛乳です。 焼き鳥は児童に大人気のメニューです。出汁で煮たシラスとキャベツときゅうりを煮て作った副菜は、シラスとだしの味で野菜のおいしさが引き立つ一品です。田舎汁はだしを使わずに野菜と味噌のおいしさで味わう素朴な味の汁です。 ２０日の給食
ご飯 茄子のみそ焼き 茎わかめの生姜炒め けんちん汁 牛乳です。 今日の給食は児童の苦手な野菜をおいしく食べられるように工夫したメニューです。野菜、キノコ類、海藻類をおいしく食べてほしいです。 １３日の給食
ゆかりご飯 焼きししゃも 肉じゃが ラー采 果物 牛乳です。 今日の果物は、ブドウのロザリオです。この果物は、今日だけの限定果物です。旬のおいしさを味わいましょう。 |