５日の給食
アップルトースト ポークシチュー レンコンと大根のサラダ 牛乳です。 出盛りのリンゴでジャムを作り、バターとトーストにしました。リンゴのおいしさが味わえるトーストです。サラダは、和食で使う大根・レンコン・さやいんげんとコーンで作りました。野菜を苦手な児童が多いですが、サラダにしたら、食べてくれそうです。 ４日の給食
ご飯 鯖のごま風味焼き 小松菜と白菜の煮びたし 里芋のそぼろ煮 月見団子 牛乳です。 今日の夜は、中秋の名月です。給食でも中秋の名月にちなみ、サトイモをそぼろ煮にして、黄な粉で月に見立てた団子を作りました。 ２日の給食
豚肉とマイタケのクリームスパゲティー 野菜畑のスープ 果物 牛乳です。 今日の果物はミカンですが、先月は青かった色もオレンジ色に色づき、季節の移り変わりを感じます。 ３日の給食
ご飯 肉豆腐 白インゲン豆のクリーム煮 なめこ汁 牛乳です。 昨日の１０月２日は「豆腐の日」ということで、１日遅くなりましたが豆腐を使うメニューを考えました。木綿豆腐を使う肉豆腐と絹ごし豆腐を使う味噌汁を作りました。 ２９日の給食
きな粉揚げパン いかの香味煮 切り干し大根と昆布の煮物 豚汁 牛乳です。 今日は、児童に人気の揚げパンです。教室からは、おかわりじゃんけんの声が聞こえてきました。主菜・副菜はきな粉揚げパンに合わせ、あっさりと食べられる付け合わせにしました。 ２８日の給食
栗ごはん 夕焼小焼やき 桑の葉だんご汁 野菜のおかか和え 牛乳です。 今日は、１００周年お祝い献立です。夕焼小焼は、八王子出身の中村雨紅先生の童謡です。その夕焼けをイメージして考えたのが、夕焼小焼やきです。桑の葉は蚕が食べますが、今日は薬草に使う桑の葉を粉して、上新粉と団子にしました。汁には季節の菊の花を模った蒲鉾を入れました。 ２７日の給食
あんかけチャーハン 酢豚 レタスと玉子のスープ 牛乳です。 今日は、中華です。給食のチャーハンは油が控えめです。チャーハンの上にかけたいかやエビや野菜たっぷりのあんをかけて食べます。 酢豚には、パイナップルを入れずに素揚げしたジャガイモを入れました。 ２５日の給食
ごまご飯 鯖の味噌煮 じゃがいものおかかバター こづゆ 果物 牛乳です。 秋分の日も過ぎ、朝、晩に秋の気配を感じます。今日は、鯖、里芋、じゃが芋、早生みかんで初秋を感じる献立にしました。 ２６日の給食
コーンライス チキンビーンズ グリーンスープ ジンジャークッキー 牛乳です。 ジャンジャーはしょうがのことでが、今日のしょうがは八王子で獲れたしょうがです。辛さが少ないので、クッキーには、ぴたりです。しょうがのほんのりした辛さが味わえるクッキーです。 グリーンスープには、ホウレンソウ・レタス・水菜・パセリとグリーンの野菜をいっぱい入れて作りました。 ２２日の給食
味噌煮込みうどん うずらの卵のカレー煮 煮酢和え 鬼まんじゅう 牛乳です。 今日は、愛知県の郷土料理です。うどんには八丁味噌を使った煮込みうどんです。煮酢和えは、愛知県の行事食です。鬼まんじゅうは、角切りしたサツマイモが鬼の金棒に似ているからついた名前だそうです。 １９日の給食
焼き鳥丼 キャベツのシラス和え 田舎汁 ミニトマト 牛乳です。 焼き鳥は児童に大人気のメニューです。出汁で煮たシラスとキャベツときゅうりを煮て作った副菜は、シラスとだしの味で野菜のおいしさが引き立つ一品です。田舎汁はだしを使わずに野菜と味噌のおいしさで味わう素朴な味の汁です。 ２０日の給食
ご飯 茄子のみそ焼き 茎わかめの生姜炒め けんちん汁 牛乳です。 今日の給食は児童の苦手な野菜をおいしく食べられるように工夫したメニューです。野菜、キノコ類、海藻類をおいしく食べてほしいです。 １３日の給食
ゆかりご飯 焼きししゃも 肉じゃが ラー采 果物 牛乳です。 今日の果物は、ブドウのロザリオです。この果物は、今日だけの限定果物です。旬のおいしさを味わいましょう。 １２日の給食
ソフトフランスパン 和風豆腐グラタン ひじきと浸し豆のサラダ コーン豆乳スープ 今日は、大豆から作る豆腐・味噌でグラタン・豆乳でスープを作りました。また、副菜には、成熟していない浸し豆を入れまいた。今日は、大豆の栄養がたくさん摂れるメニューです。 １１日の給食
カレーリゾット ポトフ パイナップルケーキ 牛乳です。 パイナップルケーキはバターのかわりにサラダ油を使い、パイナップルの風味を出して焼き上げました。 ８日の給食
わかめご飯 鶏肉の照り焼き 変わりきんぴら 小松菜の味噌汁 果物 牛乳です。 今日は五つの輪バランス献立です。主食はわかめご飯・主菜は鶏肉の照り焼き・副菜が変わりきんぴら、小松菜の味噌汁・果物がぶどうの巨峰・乳製品が牛乳です。 ７日の給食
ミルクパン ミートソースのパルマンティエ いかサラダ オニオンスープ 牛乳です。 ６日の給食
キノコスパゲティ コルスローサラダ スコーンの恩方ブルベリーソース 牛乳です。 スコーンへかけるブルーベリーソースは恩方地域でとれたブルベリーです。粒が大きくてとてもおいしいブルーベリーです。おいしいブルーベリーが食べられてうれしいです。 ５日の給食
麻婆茄子丼 豆じゃがあげ にら玉スープ 果物 牛乳です。 今日は、八王子産のなすを麻婆豆腐へ入れました。地元の旬のナスを味わって食べましょう。 ４日の給食
ご飯 昆布のふりかけ 豚肉のアップルソース きゅうりの青紫蘇煮 牛乳です。 今日は、リンゴたっぷりのソースを豚肉に漬け込んでから焼きました。リンゴのおかげで柔らかく焼けました。副菜のきゅうりは旬の青紫蘇と出し汁で煮ました。季節の味を楽しみましょう。 |