１３日の給食
ソフトフランスパン カリーヴルスト クヌーデル ザワークラウト風キャベツ アイントップフ 果物 牛乳です。 今日は、１０日に海外友好都市として調印したヴリーツェン市ゆかりのドイツ料理です。 １１日の給食
さつますもじ きびなごのから揚げ しゅんかん 鹿児島ふくれ菓子 牛乳です。 今日は、鹿児島の郷土料理を作りました。さつますもじは、、さつま揚げをいれた鹿児島のちらし寿司です。しゅんかんはたけのこと豚バラを使った煮しめです。ふくれ菓子は小麦粉・黒糖・重曹（ベーキングパウダー）で作る素朴な味のお菓子です。 １０日の給食
スタミナ丼 キャベツと胡瓜のしらす和え 枝豆 じゃがいもの味噌汁 牛乳です。 今日は、夏野菜のニラ・きゅうり・枝豆を給食に使いました。スタミナ丼には、疲労回復によいビタミンB1の多い豚肉、B1の吸収を助けるアリシンの多いにら、にんにくを使い甘辛く味付けしました。枝豆は今が旬の野菜で、今日だけの限定です。暑い日が続きましが、しっかり食べて健康に過ごしましょう。 ７日の給食
キビごはん 天ぷら（かぼちゃ・笹蒲鉾） 冬瓜のそぼろ煮 七夕汁 牛乳です。 今日は、七夕ですね。この日には、そうめんを汁へ入れて食べる地方があります。七夕汁には、そうめんのほかに、夜空に見立てた星形のかまぼこ・にんじん・かぶを入れました。にんじんとかぶは、調理員さんが型抜きをしてくれました。 副菜は旬の冬瓜とオクラを入れてそぼろ煮を作りました。この副菜は、今日だけの限定メニューです。天ぷらにも旬のかぼちゃを使いました。旬の味を味わいましょう。 ６日の給食
ご飯 肉豆腐 蒸しトウモロコシ 茄子の味噌汁 牛乳です。 今日は、旬のトウモロコシと茄子を給食に使いました。トウモロコシは地元の小比企でとれた新鮮な皮付きのトウモロコシです。２年生が１時間目の食育の授業で皮を剥いてくれました。重さや匂いなど実際に触っていろいろなことを観察して、ワークシートに書きました。 茄子は子供が嫌いな野菜ベスト５に入っていますが、旬の茄子のおいしさを味わってほしいです。 ５日の給食
魚介のトマトクリームスパゲティー アスパラとコーンのサラダ ポテトのガレット 牛乳です。 夏はトマトやコーンなど夏野菜がおいしいですね。今日は、アスパラガスや夏野菜をサラダにしました。サラダにすると野菜を苦手なお友達でも食べられるようです。 ４日の給食
ししじゅうし ゴーヤチャンプル もずくスープ ごまちんすこう 牛乳です。 今日は、沖縄料理です。沖縄では、海藻・豆腐・豚肉をよく食べるそうです。ししじゅうしには、豚肉・昆布、ゴーヤチャンプルには豆腐・スープにはモズクを使いました。暑くて、食欲も落ちてきますが、夏バテしないようにタンパク質系の栄養をしっかり摂りました。 ３日の給食
たこ飯 鯖の塩麹焼き 茎わかめのナムル 沢煮椀 牛乳です。 ７月２日は夏至から１１日目の半夏生でした。半夏生は、この日までに田植えをする習わしになっています。関西地方では、稲の根がはるようにたこを食べるそうです。給食では、たこをしょうがと煮て、だし汁をご飯と炊き上げ、煮たたこと混ぜました。たこが固いので食べにくいですが、よく噛むとたこのおいしさを味わえます。沢煮椀は、塩漬けの豚肉を使う料理です。夏の暑い時にあっさりとした味が食欲をそそります。 ２９日の給食
麻婆丼 茹で空豆 わかめスープ 小豆春巻き 牛乳です。 好き嫌いなく食べるきっかけになればと考え、八王子ゆかりの有名人や先生方に児童へおすすめのメニューを聞き、そのメニューを元気応援メニューとして給食で作ります。今日の給食は記野校長先生の元気応援メニューです。豆には体に良い栄養がたくさん含まれています。そこで今日は、麻婆豆腐の豆腐・八丁味噌・そら豆・小豆と”豆”を使った料理を作りました。「豆の栄養を摂って元気モリモリになってほしい」という願いのこもったメッセージはお昼の放送で紹介しました。 ２８日の給食
チャーハン 鶏肉のオイスター炒め 春雨スープ 牛乳です。 今日は、中華です。チャーハンは、炒めた具をごはんと混ぜました。油を控えたヘルシーはチャーハンです。 ２７日の給食
キビごはん 秋刀魚の梅煮 彩和え 豚汁です。 今日は、和食です。秋刀魚の臭いを消すために梅干しをいれて作りました。苦手なお友達も多いけれど一口から挑戦してほしいです。 ２６日の給食
カレーピラフ ポテトとソーセージのクリーム煮 ABCスープ 牛乳です。 ２３日の給食
麦ごはん チキン南蛮 千切り大根のピリ辛炒め そうめん汁 果物 牛乳です。 今月のなごみ献立は、九州の宮崎県です。チキン南蛮・そうめん汁は、給食風にアレンジしています。果物は日向夏です。 ２２日の給食
ソフトフランスパン 金時豆のポークシチュー フレンチサラダ 果物 牛乳です。 人気があるポークシチューに金時豆を入れました。豆は堅いので嫌われていますが、よく噛むと豆のおいしさを味わえます。フレンチサラダの野菜は、シャキシャキ感を残してゆでた野菜です。サラダはいつもあまり残らないメニューです。 ２１日の給食
ご飯 焼き魚 かわりきんぴら 青大豆ともやしのあえ物 牛乳です。 今月は、「よく噛んで食べよう」に合わせ、よく噛む食べ物を増やしています。今日のよく噛む食べ物は、ゴボウ、インゲン、こんにゃく、コーン、肉、もやしです。もやしは、水から茹でてシャキシャキとした食感を出しました。よく噛んで味わって食べましょう。 ２０日の給食
チキンカレーライス わかめとコーンのサラダ 果物 牛乳です。 今日のカレーは児童に人気のメニューです。副菜のサラダは、もやし、コーン、わかめとよく噛む食材で作りました。よく噛んで、味わってたべましょう。果物は、今が旬のさくらんぼです。 １６日の給食
ゆかりご飯 白身魚の香り揚げ ミニトマト かきたま汁 牛乳です。 旬のミニトマトを出しました。トマトの甘さを味わってほしいです。 １５日の給食
メキシカンライス バーベキュードチキン インゲン豆とトマトのスープ 果物 牛乳です。 梅雨に入り、気温の高い日が続き、食欲も落ちがちです。そんな時、食べたくなるのが、カレー味の料理とトマトです。今日のメキシカンライスは、野菜とウィンナーをカレー味にして、ご飯に炊きこみました。真っ赤なトマトは、スープへ入れました。 １４日の給食
皿うどん あげじゃが エノキとわかめのスープ 牛乳です。 皿うどんは、長崎の郷土料理です。野菜をたぷっりと食べられる麺料理です。 １３日の給食
五穀ごはん 鯖の塩焼き いりどり キャベツときゅうりのピリ辛あえ 牛乳です。 今月の給食目標は、「よく噛んで食べよう」です。今日の煮物には、ごぼう、たけのこ、こんにゃく、いんげんとよく噛む食材があります。よく噛むと８つの良いことがあります。詳しくは、昨日のお昼の放送でお話ししました。よく噛んで、味わって食べてください。 |