献立名
　ご飯
　鰯とごぼうのつくね焼き
　大豆といりこの揚げ煮
　吉野汁
　牛乳です。
　今日は節分です。節分には、「鬼は外、福は内」といい、豆をまき、歳の数だけ豆を食べる風習があります。今日は煎り大豆の代わりに大豆を揚げ、甘辛い味付けにしました。大豆を苦手な児童でも食べられると思います。