3月20日の給食・赤飯 ・鰆の利休焼き ・湯葉の澄まし汁 ・菜の花の辛し和え ・くだもの(いちご) ・牛乳 です。 お赤飯のおはなし お赤飯は、もち米に“小豆”または“ささげ”をまぜて蒸したご飯です。豆の煮汁でもち米を赤くします。今は、七五三、入学式や卒業式、成人式、結婚式など、お祝いごとのある日に食べます。 お赤飯の歴史 お赤飯の「赤い色、豆」には、『悪いものを取り除く力がある』と信じられていたため、人生の節目などの大切な時にお赤飯を食べるようになりました。 今日は、6年生の卒業を祝って給食室でお赤飯をたきました。お祝いの心がこめられた料理です。 |