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「給食の献立 １２月１８日（金）」
・ご飯 ・おかかこんぶふりかけ ・焼きししゃも ・さつま汁 ・八王子産ゆず大根 ・牛乳 今日のゆずは、八王子の小津町産です。 小津町は八王子駅から西へ車で３０分、山の中にあります。小津町の豊かな自然の中ですくすくと育ったゆずを給食で味わいました。 「給食の献立 １２月１７日（木）」
・ハヤシライス ・オニオンスープ ・ベイクドポテト ・牛乳 オニオンスープはスライスした玉ねぎをじっくり炒めて作ります。飴色になるくらい炒めると甘みがでて美味しくなります。今日は玉ねぎの他にベーコンも入っています。 「給食の献立 １２月１６日（水）」
・ご飯 ・白身魚のマヨネーズ焼き ・ごまじる ・青菜とコーン炒め ・牛乳 今日の白身魚はメルルーサです。メルルーサは深海魚で、全長１メートルンにもなります。ニュージーランドやアフリカなどに近い太平洋に生息しています。 「給食の献立 １２月１５日（火）」
・キムチチャーハン ・棒餃子 ・もやしスープ ・みかん ・牛乳 みかんの仲間は「柑橘類｝と呼ばれ世界中にいろいろな種類があります。柑橘類の原産地はインドです。 みかんは中国から伝わった柑橘類から偶然日本で生まれた果物と考えられています。 「給食の献立 １２月１４日（月）」
・アーモンドトースト ・ポトフ ・ブロッコリーのごまじょうゆ ・牛乳 ブロッコリーはイタリア語で草や葉を意味し、キャベツの仲間です。涼しい気候を好み、秋から冬は埼玉県や愛知県、夏は北海道で主に作られます。 八王子でもたくさん作られ、今日のブロッコリーも八王子産です。 「給食の献立 １２月１１日（金）」
・ご飯 ・さばの竜田揚げ ・みそ汁 ・ピリ辛白菜 ・牛乳 みそ汁の中には、じゃがいもが入っています。 八王子は年間を通してじゃがいもが作られます。今日のじゃがいもも八王子産です。 じゃがいもはビタミンCがたくさん含まれているので、今の季節には食べておきたい食材です。そして意外にも「なす」の仲間です。 「給食の献立 １２月１０日（木）」
・スパゲティミートソース ・野菜とジャコのサラダ ・フルーツミックス ・牛乳 しっかり食べよう！３５０ これは、八王子市が進めている健康づくりの一つです。 野菜を一日に３５０gたっぷり食べて、毎日を元気に病気も予防しましょう！と言う取組です。 「給食の献立 １２月９日（水）」
・三色丼 ・白菜スープ ・ピリからこんにゃく ・牛乳 寒くなると鍋で食べることが多くなる白菜ですが、日本では１５０年前くらいに作られ始めました。鍋でトロトロと美味しい白菜ですが、サラダで食べるとシャキシャキした食感でまた違ったおいしさが楽しめます。 「給食の献立 １２月８日（火）」
・パン（セサミ） ・鮭のレモン風味 ・ピッティパンナ ・豆のスープ ・みかん ・牛乳 ２０２０東京オリンピック・パラリンピック 学ぼう！食べよう！世界の料理 今月はスウェーデン王国・ストックホルムの料理です。 ピッティパンナ・・「フライパンで作る小さな炒め物」という意味があるそうです。じゃがいもや玉ねぎ、ソーセージを使って作る、昔からある家庭料理です。 豆のスープ・・「エンドウ豆のスープの日」という習慣があります。 「給食の献立 １２月７日（月）」
・ご飯 ・いかの香味焼き ・韓国風肉じゃが ・れんこんのおかかあえ ・牛乳 れんこんは輪切りにすると穴が多くあいていることから「先を見通す」ことに通じ、縁起の良い食材として、正月のおせち料理にも使われます。 「給食の献立 １２月４日（金）」
・すき焼き風混ぜご飯 ・のっぺい汁 ・小松菜のじゃこ炒め ・みかん ・牛乳 小松菜の名前の由来は、江戸時代に現在の東京都江戸川区にある小松川の近くで栽培されていたことからこの名前がつきました。八王子でもたくさん作られます。今日の小松菜は八王子産です。 「給食の献立 １２月３日（木）」
・とりごぼうピラフ ・ABCスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 大豆は体によい食べ物として知られていますが、脳の働きによい成分を多く含んでいるので、記憶力や学習能力も高めます。 「給食の献立 １２月２日（水）」
・わかめごはん ・厚焼き卵 ・みそけんちん ・野菜のおかか和え ・オレンジ ・牛乳 今日は五つの輪で体力アップ献立です。 今月のテーマは、力のもとになる（持久力・集中力アップ）です。 「給食の献立 １２月１日（火）」
・菜飯 ・八王子産根しょうがの鶏団子汁 ・わかめとツナの和え物 ・牛乳 生姜の種類には根生姜・新生姜・葉生姜があります。 独特な香りと辛みをもつ生姜は、肉や魚の臭みを消して、料理をさらに美味しくします！ 「給食の献立 １１月３０日（月）」
・きびごはん ・焼き魚（鮭） ・かきたま汁 ・五目きんぴら ・みかん ・牛乳 １１月１１日は鮭の日です。 鮭の字のつくり「圭」を分解すると十一十一になることから１１月１１日は鮭の日になりました。 鮭は見た目で赤身魚と思われがちですが白身魚です。 「給食の献立 １１月２７日（金）」
・カスタードサンド ・チキンビーンズ ・フレンチサラダ ・牛乳 給食室で、手作りカスタードを作りました。 冬限定の給食メニューです。自分でパンにぬって食べます。 「給食の献立 １１月２６日（木）」
・ご飯 ・青のりふりかけ ・いわしのさつま揚げ ・小松菜のみそ汁 ・かぶときゅうりのゆず風味 ・みかん ・牛乳 今日は、五つの輪で体力アップ献立です。 主食・主菜・副菜・乳製品・果物の五つをそろえ、毎月のテーマに合わせた給食を提供します。今月は、骨を作ろう（骨強化）です。 「給食の献立 １１月２５日（水）」
・はち大根おろしスパゲティ ・ジュリエンヌスープ ・みかん ・牛乳 八王子では多くの農作物が生産されていますが、その中でも大根は都内で一番生産量が多い野菜です。旬を迎える八王子産大根を使い、全小中学校で「はち大根おろしスパゲティ」をいただきました。 「給食の献立 １１月２０日（金）」
・八王子産の白いご飯 ・ぎせい豆腐 ・はっちくんのみそ汁 ・ひじきの炒め煮 ・牛乳 今日は八王子産の白いご飯を食べる日です。 高月町、元八王子町、加住町、長沼町、川口町、東中野の農家さんにご協力いただき、保育園、幼稚園、都立学校、小学校、中学校の給食で一斉に八王子産の新米を使用しました。 八王子市は東京都の中で一番農作物やお米を作っています。 「給食の献立 １１月１９日（木）」
・大豆ピラフ ・野菜のスープ煮 ・アップルポテトパイ ・牛乳 今が旬の「りんご」にはたくさんの種類があります。 今日は、甘酸っぱく、シャキッとした「ふじ」と言う種類のりんごを使い、ぎようざの皮で包んみ、アップルポテトパイを作りました。 |
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