12月23日の給食チキンライス・ウイングスティックのカレー煮・野菜のポタージュ・桑都カップケーキ・みかんジュース 2学期最後の給食は、クリスマス献立です。 八王子産の桑の葉粉を使って、クリスマスカラーのカップケーキを作りました。 2枚目と3枚目の写真は、卵除去食のカップケーキの調理の様子です。 *八王子産の食材* ・桑の葉粉 12月22日の給食〜冬至〜ごはん・さわらの幽庵(ゆうあん)焼き・かぼちゃすいとん・もやしのからしあえ・牛乳 今年は、今日12月22日が『冬至』です。 一年で最も昼が短く、夜が長い日です。 ≪冬至にまつわる食べ物≫ ・ゆず:お風呂にゆずを浮かべて入る「ゆず湯」は、ゆずの強い香りで悪いものを追い払うといわれています。 ゆずには、体を温める効果があります。 今日の「さわらの幽庵焼き」は、ゆずを絞った果汁とゆずの皮でかおりをつけました。 ・かぼちゃ:目や鼻の粘膜を強くします。 今日のすいとんは、生地に蒸したかぼちゃを練りこみました。 ・「ん」のつく食べ物:にんじん、れんこん、だいこん、みかん など。運(うん)がつく、幸せになるといわれています。 *八王子産の食材* ・ながねぎ ・だいこん 12月21日の給食二色そぼろ丼・具だくさんのみそ汁・小松菜とじゃこ炒め・牛乳 *八王子産の食材* ・キャベツ ・こまつな 12月20日の給食パン・タンドリーフィッシュ・きのこのクリームスープ・こふきいも・牛乳 *八王子産の食材* ・根しょうが ・キャベツ 12月19日の給食〜郷土料理・福岡県〜高菜ライス・水炊き・あちゃら漬け・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん ・ながねぎ 12月16日の給食セサミパン・あじのハーブ焼き・ジャーマンポテト・ABCスープ・牛乳 12月15日の給食キムチチャーハン・棒ぎょうざ・もやしスープ・果物(みかん)・牛乳 棒ぎょうざは、給食室でひとつひとつ包んだ手作りです。 ひき肉・はくさい・にら・しょうが・にんにく・はるさめ・片栗粉をよく混ぜ、塩・しょうゆ・ごま油で味付けして、皮に包んで焼きました。 ごはんおいしかった!スープおいしかった!ぎょうざもう1個食べたかった!とうれしい声が聞こえました。 *八王子産の食材* ・はくさい ・根しょうが 12月14日の給食磯ごはん・豚肉のしょうが焼き・にらたまみそ汁・ごま大根・果物(みかん)・牛乳 12月13日の給食ごはん・マーボー豆腐・はるさめスープ・豆黒糖・牛乳 *八王子産の食材* ・根しょうが ・こまつな ・ながねぎ 12月12日の給食ごはん・白身魚のマヨネーズ焼き・ごじる・れんこんのおかかあえ・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん ・ながねぎ 12月9日の給食ジャムサンド・豆と白菜のクリーム煮・八王子産ブロッコリーのごまじょうゆ和え・果物・牛乳 *八王子産の食材* ・じゃがいも ・ブロッコリー 12月8日の給食ごはん・ししゃものから揚げ・じゃがいものそぼろ煮・こまつなとコーン炒め・牛乳 12月7日の給食菜めし・八王子産根しょうがの鶏団子汁・わかめとツナの和え物・牛乳 *八王子産の食材* ・根しょうが ・こまつな ・はくさい 12月6日の給食とりごぼうピラフ・白菜スープ・ポップビーンズ・果物(みかん)・牛乳 ポップビーンズは、大豆をやわらかくゆで、片栗粉をつけて油で揚げて、塩と青のりをふりました。 学校では、硬い大豆を煮てから作りますが、すぐに使える缶詰やパックの大豆も売っているので、家庭でも簡単に作れます。ぜひお試しください。 12月5日の給食スパゲティミートソース・わかめサラダ・りんご缶のヨーグルト和え・牛乳 12月2日の給食ごはん・さばのごまみそ煮・けんちん汁・ピリ辛白菜・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん ・ながねぎ 12月1日の給食〜FIFAワールドカップカタール2022・スペイン〜パエリア・トルティージャ・白いんげん豆のスープ・牛乳 11月30日の給食麦ごはん・赤魚のみそ焼き八王子産ゆず風味・小松菜汁・五目きんぴら・果物(みかん)・牛乳 *八王子産の食材* ・ゆず ・にんじん ・だいこん ・こまつな 11月29日の給食〜『八王子産の白いごはん』を食べる日〜八王子産の白いごはん・ぎせい豆腐・はっちくんのみそ汁・ひじきの炒め煮・牛乳 *八王子産の食材* ・米 |