11月16日の給食![]() ![]() ごはん・マーボー豆腐・わかめとえのきのスープ・ごまあえ・牛乳 *八王子産の食材* ・ながねぎ ・はくさい 11月15日の給食![]() ![]() カレーライス・わかめサラダ・みかん缶のヨーグルト和え・牛乳 *八王子産の食材* ・きゅうり ・キャベツ 11月14日の給食〜高尾山御膳〜![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 天狗ごはん・高尾揚げもみじあんかけ・翠靄(すいあい)汁・山の幸和え・牛乳 高尾揚げは、豆腐・鶏ひき肉・ちりめんじゃこ・たまねぎ・にんじん・干ししいたけに、酒・塩・しょうゆ・片栗粉を加えてよくこね、ひとつひとつ小判型にして揚げました。 もみじ型のかまぼこ入りのあんをかけていただきました。 *八王子産の食材* ・だいこん ・はくさい ・ながねぎ 11月11日の給食![]() ![]() セサミトースト・クリームシチュー・コールスロー・りんごジュース *八王子産の食材* ・はくさい ・キャベツ 11月10日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 大豆ピラフ・野菜のスープ煮・アップルポテト・牛乳 〜今が旬!りんごのおはなし〜 甘酸っぱくてシャキッとした「ふじ」・酸味が強い「紅玉(こうぎょく)」・甘めの「王林(おうりん)」など、りんごにはたくさんの種類があります。 いろいろ食べ比べてみるのも楽しいですね。 今日は「紅玉」をさとうとバターで煮て、蒸してつぶしたさつまいもと牛乳・生クリームと合わせて、オーブンで焼きました。 *八王子産の食材* ・さつまいも ・キャベツ 11月9日の給食〜郷土料理・愛媛県〜![]() ![]() ![]() ![]() しょうゆめし・せんざんき・麦みそのみそ汁・果物(みかん)・牛乳 *八王子産の食材* ・さといも ・だいこん ・ながねぎ 11月8日の給食![]() ![]() ビビンバ・コーンスープ・いりこのごまがらめ・牛乳 よくかんで食べると「だ液」がたくさん出ます。 「だ液」はむし歯菌を薄くするため、よくかんで食べるとむし歯を防ぐことができます。 今日の『いりこのごまがらめ』よくかんで食べられたかな。 *八王子産の食材* ・根しょうが ・ほうれん草 11月7日の給食![]() ![]() はち大根と豚角煮丼・けんちん汁・くきわかめのしょうが炒め・牛乳 だいこんは冬が旬の野菜ですが、種をまく時期や産地を工夫し、今では一年中出回っています。 八王子でも「春大根」「秋冬大根」がたくさん作られています。 今日は、八王子産のだいこんをたっぷり使って豚肉と一緒に煮込みました。 *八王子産の食材* ・だいこん ・ながねぎ 11月4日の給食![]() ![]() カスタードサンド・洋風おでん・じゃこサラダ・牛乳 *八王子産の食材* ・だいこん ・キャベツ 11月2日の給食![]() ![]() ごまごはん・焼き魚(鮭)・呉汁・小松菜と油揚げの煮びたし・牛乳 鮭は、見た目で赤身魚と思われがちですが、白身魚の仲間です。 赤ちゃんの頃は赤くないのですが、エビの仲間のオキアミなどを餌(えさ)として食べることで、オキアミの殻(から)の部分にふくまれている赤い色によって、だんだん赤くなっていきます。 *八王子産の食材* ・だいこん ・ながねぎ 11月1日の給食![]() ![]() みそラーメン・大学いも・ツナサラダ・牛乳 *八王子産の食材* ・さつまいも ・こまつな |