１月１７日の給食
・白いんげん入りクリーム煮 ・小松菜とコーンのサラダ ・牛乳 「白いんげん入りクリーム煮」は、ホワイトソースを小麦粉、バター、牛乳で作ります。ダマにならないように慎重に、きれいなソースができあがりました。 １月１３日の給食
・マーボー豆腐 ・茎わかめのごま風味 ・白菜スープ ・果物（みかん） ・牛乳 『オリンピック・パラリンピックフラッグツアー』 リオオリンピックで手渡された旗が、１月１０日から１３日まで八王子市にきていました。４年後の東京２０２０大会では、みなさんと同じ世代の選手も大活躍することでしょう。楽しみですね！ 『五つの輪で体力アップ！』 八王子市では「食事バランスガイド」を基に、何をどれくらい食べたらよいかの目安になる「五つの輪で体力アップ」ポスターを作成しました。 八王子市出身の中村美里選手（柔道女子５２ｋｇ級銅メダリスト）も、「ご飯、野菜、肉や魚、果物、牛乳の５種類をバランスよく食べる」と話していました。ポスターには、そろえて食べて欲しい５種類の食べ物（主食・主菜・副菜・果物・乳製品）と、それぞれ食べて欲しい量を輪の大きさで表しています。 自分の食事とポスターを見比べて、「今日の食事には五つの輪の食べ物が全部そろっているかな？量はどうだろう？」と気づいてほしいと思っています。 １月１２日の給食
・ほっけの塩焼き ・筑前煮 ・かぶの味噌汁 ・牛乳 『かぶ』 春の七草のひとつ、別名「すずな」です。 色の白いもの・赤いもの、小さいもの・大きいものなど、種類がたくさんあります。 根っこの部分だけでなく、葉っぱも食べることができるので、捨てる部分がありません。 今日の給食では、東京都清瀬市産のかぶの実と葉っぱの部分を全部使って、「かぶの味噌汁」を食べました。 １月１１日の給食
・いかと里芋の煮物 ・白玉あずき ・牛乳 『鏡開き』 お正月の間お供えしていた「鏡餅」を下げて食べる日で、１月１１日に行う地方が多いです。 神様に供えた鏡餅をいただいて、一年間の無病息災を祈ります。 今日の給食では、白玉あずきを食べました。白玉粉にお豆腐を混ぜて、ひとつひとつ丁寧にお団子にしました。 １月１０日の給食
・八宝菜 ・中華風揚げいも ・わかめとえのきのスープ ・牛乳 冬休みが明け、いよいよ三学期が始まりました。今年も安全でおいしい給食を提供できるよう、給食室一同がんばります。よろしくお願いいたします。 今日の八宝菜には、白菜が２２kgも入っています。白菜は冬が旬で、霜にあたるとさらに甘みが出ておいしくなります。白菜は、「かぜを予防する」「お通じがよくなる」「お肌がつるつるになる」など体の調子を整える栄養がいっぱいです。 |