・みそ煮込みうどん
・酒まんじゅう
・玉こんにゃくの土佐煮
・牛乳


　八王子では、江戸時代から行事や人が集まる時のごちそうとして、「酒まんじゅう」が家庭でよく作られていました。
八王子の諏訪神社では、「厄除けまんじゅう」として売られています。
　お母さんから娘へと伝えられた伝統食です。

　今日は八王子産のシルクスイートという品種のさつまいもを餡にして手作りしました。