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2月6日の給食
○とりそぼろ丼
○吹雪汁
○みかん
○牛乳
きょうの汁物は吹雪汁(ふぶきじる)です。
きょうは雪が降ったので、
ぴったりの献立でした☆
吹雪汁はおろした大根や、つぶした豆腐で雪を表現します。
きょうは、だしにしょうゆ、塩をいれて味付けしましたが、
みそ汁でも良いそうです。
大根はビタミンCがたっぷり。
おろしたり、加熱したりするとビタミンCがこわれていってしまうので、
おうちで吹雪汁をつくるときは、
食べる直前に大根をおろして、いれるのが良いですね^^
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