10月31日の給食(レシピあり)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ジュリエンヌスープ ・かぼちゃのチーズ焼き ・牛乳 今日、10月31日はハロウィンです。 それにちなみ、給食でも『かぼちゃのチーズ焼き』を作りました。 580人分のチーズ焼きを作るため、今日は北海道産の新鮮なかぼちゃを20個持ってきていただきました。 かぼちゃを切って蒸かしてつぶし、カップに詰めてチーズをふって焼くという、大量に作るには少し手間のかかるメニューでしたが、残りは10個もなくとてもよく食べていたため、嬉しく思いました。 少しの材料で簡単にできますので、ご家庭でもぜひお試しください☆ ☆かぼちゃのチーズ焼き(5個分)☆ ・かぼちゃ 1/5個 ・牛乳 1/3カップ ・塩 ひとつまみ ・とろけるチーズ 1枚 ・アルミカップ 5枚 1、かぼちゃは種を取って一口大に切り、皮ごと柔らかくなるまで茹でるか電子レンジに かける。 2、1のかぼちゃに牛乳と塩を加え、かぼちゃをつぶしながら混ぜる。(適度に形が残る くらい。) 3、2をカップに入れてチーズを乗せ、オーブントースターで200度10〜15分焼 く。 チーズが溶ければ出来上がり。 ※牛乳はかぼちゃの柔らかさを見ながら入れてください。 |
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