１０月２３日の給食（レシピあり）
・たらのシューマイ ・くずきりスープ ・牛乳 今日は中華の献立でした。 どのメニューも残りはほとんどありませんでしたが、中でも評判が良かった『たらのシューマイ』のレシピをご紹介します。 ふわふわした食感とたらの甘みが広がる、手作りならではの味になります。 ぜひお試しください。 ☆たらのシューマイ（５個分）☆ ・たらすり身 １５０ｇ ・鶏もも挽肉 ５０ｇ ・玉ねぎ １/２個 ・ほうれん草 ２〜３株 ・しょうが １かけ ・しょうゆ 小さじ１ ・酒 小さじ１ ・みりん 小さじ１/４ ・塩 少々 ・ごま油 小さじ１ ・片栗粉 小さじ２〜３ ・しゅうまいの皮 ５枚 １、玉ねぎ、しょうがはみじん切り、ほうれん草は茹でてから２センチ程度に刻んでお く。 ２、全ての材料を混ぜ合わせてしゅうまいの皮に包み、１５〜２０分ほど蒸せば出来上が り。 お好みで酢醤油をつけて食べてください。 ほうれん草の代わりに、生のにらを混ぜて蒸してもきれいです☆ |
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