献立

グリンピースごはん
秋刀魚の筒煮
じゃがいもの味噌汁
ゴマ大根
牛乳


4月から5月に旬を迎えるグリンピース。
この時期が、一番甘みがあります！
お店にも名前の鞘入りグリンピースが並んでいるのを見ます。
冷凍や缶詰などもいいけど、この時期、生のグリンピース鞘むぎたてを味わってみてください♪

献立

ごはん
豆腐のカレー煮
たまごスープ
きゅうりの南蛮漬け
牛乳


野菜たっぷりの豆腐のカレー煮。
醤油ベースで、カレーうどんのような仕上がりになっています！子供達にも好評です！
３時間目くらいには、カレーのいい香りが漂ってきます♪
今日使用している、小松菜、きゅうり、玉ねぎは、八王子産のものです！

　　　　献立


　　ご飯
　　松風焼き
　　新じゃがいもの煮物
　　梅おかかキャベツ
　　甘夏
　　牛乳



五つの輪で体力アップ献立！
筋肉の話。運動をするときは、筋肉を使います。運動で筋肉を使うと、一度筋肉が壊れ（これで筋肉痛が起こります）て、新しい筋肉へと生まれ変わります。
筋肉の材料は、なんといってもタンパク質。それに加え、ビタミンがタンパク質の働きを助けます！
今日は、タンパク質の多い鶏肉。そしてビタミンと多くふくむ、甘夏や梅、キャベツ、じゃがいもなどを使った組み合わせの献立です！！

　　　献立


　　チンジャオロース丼
　　青梗菜のスープ
　　豆黒糖
　　牛乳



給食のチンジャオロースは、ピーマン、たかのこ、豚肉に加えて、えのき、にんじん、キャベツをくわえて炒めます。野菜たっぷりです。

豆黒糖は、炒り大豆をオーブンでローストし、あたためた黒糖を豆にからまするようにして作ります。
大豆は、畑の肉との別名を持つほど、たんぱくしつを豊富に含む食材です。
大豆のタンパク質は、良質な筋肉をつくるのはもちろん、お肌やきれいな髪を作る効果もあります！

　　　　　献立


　　　さんまのかば焼き丼
　　　根菜汁
　　　即席漬け
　　　牛乳


開きさんまをカリッと揚げで、甘辛いタレをかていただきます。
香ばしいタレが白いご飯にかかると食欲そそります♪
即席漬けは、ゆかり粉と塩で味付けしています。

　　　　献立

　　　五目うどん
　　　大学芋
　　　きゅうりとイカのスイング
　　　牛乳


さつまいも料理の中で、人気のあるのが、大学芋です！！
おなかの中をきれいにする働きを助けてくれるのが、食物繊維という栄養。
さつまいもには、たくさん含まれている栄養です！
さつまいもを食べた後、お通じ良くなった気がしませんか？

　　　　献立


　　　二色丼
　　　豚汁
　　　きゅうりとキャベツの浅漬け
　　　牛乳



鶏のそぼろと、炒り卵の二色丼です。
キャベツには、風邪をひきにくくするビタミンC、胃腸の働きを助けてくれるビタミンUが多く含まれています。
ビタミンUは別名、キャベジンと呼ばれ、胃薬の名前にもなっています！
きょうのキャベツと「きゅうりは、八王子産です！

　　　　献立

　　　梅ごはん
　　　鰆の塩糀焼き
　　　紅白白玉汁
　　　旬の野菜と昆布のおひたし
　　　牛乳



今日は、新元号お祝い献立です。
古き良き日本の食文化を平成から、令和へ引き継ぎましょう！

新元号、「令和」の由来となった万葉集の「梅花の歌」にちなんだ、梅ごはん。
旬の魚を糀でつけて焼き魚にします。糀は、和食に欠かせない調味料をつくります。

鰆、昆布、紅白は、縁起をかついだりお祝いの席で、日本で昔から食べられてきた料理です。

　　　　献立


　　バンズパン　
　　豆腐ハンバーグ
　　コーンポテト　　
　　春キャベツのスープ
　　清美オレンジ
　　牛乳




今日のパンは、丸いパン。豆腐のハンバーグをサンドして食べている子もいました。
キャベツは、1年を通してお店に並んでいますが、春に並ぶものを“春キャベツ”といいます。春キャベツは柔らかく、みずみずしいので、生でサラダをして食べると、甘みを感じて美味しいです。給食では、八王子産の春キャベツを使って、キャベツの甘みたっぷりのスープにしました。