6月28日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 🍚6/28のこんだて🍚 ・小田原蒲鉾丼 ・にらたまみそ汁 ・きゅうりと大根の南蛮漬け ・オレンジ 今日は100年フードの献立です。 ◎100年フードとは? 地域の食文化を、未来に向けて100年続けて行くことを 目指した文化庁の取組です。 現在、全国で250件の食文化が認められています。 今回の地域は、「神奈川県 小田原市」 神奈川県小田原市は、温暖な気候と海(相模湾)・ 山・川の自然に恵まれた500年の歴史がある城下町です。 戦国時代に、八王子城主だった北条氏照の 兄弟のお城(小田原城)があったことから、 小田原市と八王子市は姉妹都市になりました。 〜小田原蒲鉾〜 小田原蒲鉾は、日本伝統の食文化である蒲鉾の中でも 特に素晴らしいと言われています。 相模湾でとれるたくさんの魚と豊かな水から作られる蒲鉾は 全国に知られるようになりました。 今日の給食では、小田原市の学校給食で食べられている 「小田原蒲鉾丼」をいただきます。 |