1月11日（水）
更新が遅くなってしまい申し訳ございません。

お正月献立
献立：七草風粥、餅巾着、栗きんとん、アーモンド入り田作り、みかん、牛乳

この日はお正月献立としまして、1月の行事食がたくさん取り入れました。

正月に食べる「おせち」→栗きんとん、田作り（アーモンド入り田作り）
1月7日→七草粥（七草風雑炊）
1月11日→鏡開き（餅巾着）
です。1月献立表前半にも説明を載せたのでぜひご覧ください。

ご家庭などで食べられた七草では
せり、なずな、ごきょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
を使用したと思いますが、給食では七草風雑炊として7種類の野菜の葉
せり、野沢菜、かぶの葉、大根の葉、白菜、ねぎ、みつば
を取り入れました。
子どもたちは何が入っているか探しながら、楽しそうに食べていました。

※2枚目の写真は大釜に餅巾着が並んでいる写真です。
　１つ１つ手作業で油揚げに餅をつめ、爪楊枝の変わりにスパゲティをさして作りました。

＜産地＞
三つ葉：千葉県
白菜：茨城県
長ネギ：群馬県
さつま芋：千葉県
みかん：愛媛県
かぶ：千葉県
せり：茨城県

野沢菜：八王子市
大根：八王子市
にんじん：八王子市

干しホタテ：北海道（23年2月産）
アーモンド：アメリカ産

甘栗：茨城県
煮干：岡山県、鳥取県、静岡県、鹿児島県
丸餅：千葉県、佐賀県