12月5日の給食![]() ![]() 献立:スパゲティミートソース、ナッツポテト、ピーチヨーグルト、牛乳 ヨーグルトは牛乳を発酵させたものです。 今ではよく食べられているヨーグルトですが、実は偶然できたものなのです。 牛乳を皮袋に入れておいたら、偶然入り込んできた乳酸菌によって発酵し、酸味のある白いかたまりになったことが始まりです。 また、発酵することで牛乳より消化吸収がよいともいわれています。 カルシウムが豊富に含まれているので、おやつにも是非取り入れてみてください。 <産地> 豚肉:埼玉県 にんじん:千葉県 玉ねぎ:北海道 にんにく:青森県 セロリ:長野県 さつま芋:茨城県、千葉県 桃缶:山形県、福島県(22年度産) |