献立

ご飯
大根葉の炒め煮
おでん
ごぼすけ
牛乳


大根は冬が旬。
今日は、大根の葉と茎を細かくきって、ごま油で炒め、香もの風に仕上げます。おでんにも大根が入っていて、今日は、大根の葉、茎、根、の部分すべて味わいます♪
ごぼすけは、スライスしたゴボウを片栗粉でまぶし、油でカラッとあげます。
甘辛いごまのタレを絡めてて作ります。
かみごたえあり、食物繊維たっぷりです！