７月１６日（木）今日の給食
・スパゲティーミートソース ・わかめサラダ ・すいか ・牛乳 今日の給食は、ミートソースでした。１学期の最後と言いうことで、よく食べてくれました。 もうすぐ夏休みということで、夏の生活のキーワード『なつやすみのしょくじ』を覚えてください。 な 何でも食べて夏バテ知らず つ つめたいものはほどほどに や やたらとおやつは食べないで す 好き嫌いを克服しよう み 緑の仲間をたっぷりと の 飲むなら牛乳１日３本 しょく 食欲モリモリ元気な子 じ 時間を決めて１日３食 ８月１５日（水）今日の給食
・ししじゅうし ・もずくのスープ ・ゴーヤチャンプル ・牛乳 今日は、沖縄献立です。沖縄の特産を使った料理です。 ししじゅうしは、沖縄の方言で豚のことを「シシ」混ぜご飯を「ジューシー」といいます。豚肉と昆布の炒め煮（クーブイチー）をご飯に混ぜた給食オリジナル料理です。 もずくは、沖縄県が日本一の収穫量です。 ７月１４日（火）今日の給食
・マーボーナス丼 ・レタスと卵のスープ ・みかんヨーグルト ・牛乳 今日は、マーボーナス丼を作りました。「なす」の日本での歴史は１２００年で、とても古くからある野菜です。初夢を見るのにも、「一富士二鷹三なすび」が縁起がいいと言われています。なすの特徴は、鮮やかな紫色で、その紫色のもとを「ナスニン」と言います。夏野菜の一つです。 ７月１３日（月）今日の給食
・チリコンカン ライスorナン ・ナッツポテトのおかか和え ・きのこスープ ・牛乳 今日は、リザーブ給食でした。リザーブは『予約する』という意味で、主食のライスにするか、ナンにするか事前に希望を取りました。自分のリザーブした主食を食べてもらいました。 ７月１０日（金）今日の給食
・ごはん ・ホキのごまがらめ ・じゃがいものそぼろ煮 ・ピリ辛きゅうり ・牛乳 今日は、ピリ辛きゅうりを作りました。きゅうりは、河童の大好物と言われています。河童は、水の神様と言われていて、お供えにきゅうりを川に流す習慣がありました。このことから河童はきゅうりが好きと言われるようになりました。お寿司のカッパ巻きもその名残です。 ７月９日（木）今日の給食
・ごはん ・さばの風味焼き ・切干大根の煮物 ・豆腐とえのきのすまし汁 ・牛乳 今日は、切干大根の煮物を作りました。切干大根は、大根を細く切って、太陽の光にあてて乾かした作ります。太陽の光で干した大根は、甘みが強くなり、骨のもとになるカルシウムも増えます。栄養もおいしさもＵＰです。太陽の力ってすごいですね。 ７月８日（水） 今日の給食
・パン ・タンドリーチキン ・ポテトカルボナーラ ・ジュリアンヌスープ ・枝豆 ・牛乳 今日は、ジュリアンヌスープを作りました。『ジュリアンヌ』とは、フランス語で「千切り」のことです。たまねぎ、ニンジン、キャベツを細く切ってスープにしました。 枝豆は、若い緑色のときは、野菜になります。熟して茶色になると大豆になり、豆になります。枝豆は、野菜と豆の栄養を両方持っています。疲れを取ったり、お肌をきれいにするので、暑くて日差しの強い夏にはピッタリです。 ７月７日（火） 今日の給食
・えび入りちらし寿司 ・笹の葉揚げ ・七夕汁 ・牛乳 今日は、七夕献立です。笹の葉揚げは、笹かまぼこの衣にほうれん草をペースト状にしたものを加えて、緑色にして笹の葉に見立てました。七夕汁は、そうめんが入っています。そうめんは、織姫の機織りの糸に見立てていると言われています。そして、星形のかまぼこと、星形にくりぬいたラッキーにんじんが入っていました。 ７月６日（月）今日の給食
・夏野菜カレー ・わかめスープ ・冷凍ミカン ・牛乳 今日は、夏野菜カレーを作りました。夏野菜は、ズッキーニとなすを使いました。夏野菜は、その他にトマト、きゅうり、ピーマン、オクラ、ゴーヤなどがあり、汗をかいて失ったビタミンやミネラル補給してくれたり、体を冷やしてくれたり、水分補給にもなります。旬の夏野菜を食べて、暑い夏を元気に過ごしましょう。 ７月3日（金） 今日の給食
・スタミナ丼 ・冬瓜のスープ ・ポップビーンズ ・牛乳 今日は、冬瓜のスープを作りました。冬瓜は、冬の瓜と書きますが、実は６月から９月が旬の野菜です。冬瓜は、熟すと皮が厚くなり、冬まで保存しておけることから、冬瓜と呼ばれるようになりました。大きなものでは、１０キログラムもあり、水分がたっぷりでみずみずしく、さわやかな味わいです。 ７月２日（木）今日の給食
・たこめし ・豚汁 ・三色ナムル ・牛乳 今日は、『半夏生』（はんげしょう）です。『半夏生』は、「夏至」から数えて１１日目にあたる日のことで、農業にとって、とても大切な日です。農家では、半夏生の天候によって、その年の収穫を占うそうです。 関西地方では、タコを食べる習慣があります。田んぼに植えた稲の苗が「タコ」の足のように大地にしっかりと根を張り、たくさん収穫できるようにと願って、タコを食べるそうです。給食では、タコめしを作りました。 ６月３０日（火）今日の給食
・やきとりどんぶり ・なめこみそ汁 ・香りキャベツ ・牛乳 今日は、やきとり丼を作りました。とりの角切りと長ねぎを、しょうゆ、酒、みりん、さとう、しょうがで味付けをして、でんぷんでとろみをつけました。ごはんにのせて、丼にして食べてもらいました。 ６月２９日（月）今日の給食
・ごはん ・さんまの梅煮 ・どさんこ汁 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 今日は、どさんこ汁を作りました。具材に、豚肉、じゃがいも、にんじん、もやし、コーン、長ねぎ、焼き豆腐、しょうが、にんにくを使い、しょうゆ味の汁を作りました。 ７月１日（水）今日の給食
・ごはん ・焼きししゃも ・韓国風肉じゃが ・とうもろこし ・牛乳 今日は、とうもろこしの皮むきを、みどり学級のみなさんが、体験しました。はじめに、とうもろこしのお話をして、一人６本ぐらいの皮むきをしました。みなさんとても上手で、楽しんでかわむきをしてくれました。 ６月２６日（金）今日の給食
・えびと豆腐のチリソース丼 ・コールスローサラダ ・ヨーグルチポンチ ・牛乳 えびと豆腐のチリソース丼を作りました。トマトケチャップと、パプリカ、チリパウダー、豆板醤で味付けをしました。少しピリ辛になっています。 ６月２５日（木）今日の給食
・五穀ごはん ・とりの唐揚げ ・ごまけんちん汁 ・なめたけ ・牛乳 今日は、五穀ごはんでした。 「五穀豊穣」という言葉を知っていますか？農作物の方策を願う言葉です。この「五穀」は、「米、麦、もち米、あわ、きび」のことですが、今日は、「米、麦、もち米、あわ、豆」が入っています。豆はささげを使いました。 ６月２４日（水）今日の給食
・とりごぼうごはん ・京がんもの煮付け ・みそ汁 ・もやしの甘酢 ・牛乳 今日は、とりごぼうごはんを作りました。鶏肉、ごぼう、油揚げ、にんじん、青大豆を煮て味をつけタグを、炊き上がったごはんに混ぜました。 ６月２３日（火）今日の給食
・ミルクパン ・八王子ナポリタン ・ますのハーブ焼き ・野菜のスープ煮 ・牛乳 今日は、八王子ナポリタンを作りました。八王子ナポリタン略して「はちナポ」は、八王子の新しいご当地グルメです。 特徴は、1、たっぷりの「きざみタマネギ」がのっていること。2、八王子で採れた食材を使っていること。 八王子には大学が２１校あり、学生さんが１０万人います。「安くて、お腹いっぱい食べてもらいたい」という思いで生まれたメニューです。 今日は、試食会もありました。多くの方が参加してくださり、ありがとうございました。 ６月２２日（月）今日の給食
・きびごはん ・豚肉の生姜焼き ・具沢山きのこ汁 ・フレンチきゅうり ・牛乳 今日は、豚肉の生姜焼きを作りました。「生姜」は、生姜焼きの他に、焼肉や餃子など、おいしい料理には欠かせない野菜です。英語では「ジンジャー」と言います。炭酸飲料のジンジャーエールやクリスマスでおなじみのジンジャークッキーも生姜で作る食べ物です。 ６月１９日（金）今日の給食
・カレーライス ・キャベツとベーコンのスープ ・ピクルス ・さくらんぼ ・牛乳 今日は、カレーライスを作りました。給食のカレーライスには「カレー粉」を使っています。「カレー粉」には、３０種類のスパイスが入っています。カレーの色や香りは「ターメリック」というスパイスです。日本語では「ウコン」と呼ばれています。インドでは、食べる以外に傷口に塗るなど薬としても使われ、生活に欠かせないスパイスです。 |
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