献立名

　・ごはん
　・肉豆腐
　・しいたけこんぶ
　・じゃが餅
　・牛乳

今日は、肉豆腐でした。豆腐は、焼き豆腐を使い、豚肉はバラ肉を使いました。
じゃが餅は、じゃがいもを蒸してでんぷんを加え小判型にして、オーブンで焼いてみそだれをかけました。

　　　献立名

　・スープスパゲティー
　・和風サラダ
　・黄桃のクラフティー
　・牛乳

今日は、トマトと生クリームと粉チーズを使ったスープをスパゲティーにかけて食べるメニューでした。クラフティーは、ケーキと違い生地が柔らかく卵を多く使っています。

　　　献立名

　・チキンライス
　・フランクフルト
　・キャベツのソースがけ
　・三色く白玉フルーツ
　・牛乳

今日は、三色白玉フルーツを作りました。白と抹茶の緑とトマトジュースで赤を作りました。

　　　献立名

　・とりごぼうごはん
　・桜えびのたまご焼き
　・みそ汁
　・キャベツと油揚げのごま和え
　・牛乳

今日は、旬のごぼうと桜えびを使いました。

　　　献立名

　・きな粉揚げパン
　・わかめスープ
　・春雨とひじきの炒めもの
　・厚揚げの中華煮
　・牛乳

今日は、きな粉揚げパンでした。よく食べてくれました。
わかめスープもいつもと違って、肉団子を入れてみました。

　　　献立名

　・カレーリゾット
　・フレンチポテト
　・グリーンサラダ
　・黒ゴマケーキ
　・牛乳

今日は、カレーリゾットでした。カレー粉の他に、ホールトマトが入り仕上げにナチュラルチーズと生クリームを加えました。
黒ゴマケーキは、小麦粉と上新粉で生地を作りました。

　　　献立名

　・ごまナッツごはん
　・豆アジの南蛮漬け
　・韓国風肉じゃが
　・牛乳

今日は、ご飯に、ごまとピーナッツを混ぜ込みました。
韓国風肉じゃがは、調味料に豆板醤を使うことと、豚肉に醤油、白ごま、長ネギ，にんにくで下味をつけてから作りました。

　　　献立名

　・エビチリ焼きそば
　・ワンタンスープ
　・じゃがいもの南蛮煮
　・牛乳

今日は、エビチリ焼きそばでした。麺は、蒸し焼きにして、しょうゆとソースをからめました。別だしの、エビチリをかけて食べてもらいました。