きょうの献立

大豆ピラフ、野菜のスープ煮、アップルポテト、牛乳です。

旬のりんご（紅玉）とさつまいもを使って、アップルポテトを作りました。
スイートポテトのようにさつまいもは蒸し、りんごは砂糖煮して合わせ、
バター、生クリーム、牛乳を加えて滑らかにしたものをカップに注ぎ
オーブンで焼きました。