献立名

　・中華丼
　・わかめスープ
　・ごまめナッツ
　・みかん
　・牛乳

今日は、中華丼を作りました。中華丼のとろみは、「片栗粉」でつけます。「片栗粉」は、今ではじゃがいもなどから作られますが、本当は「カタクリ」という植物からつくられていました。「カタクリ」は、ユリ科の植物で、薄紫色の花を下向きに咲かせます。
八王子市片倉町に片倉城址公園があります。この公園には春になると「カタクリ」の花を咲かせることで有名です。「カタクリ」がたくさん咲いているから、「片倉」という町名になったと言われています。３月の終わりから４月にかけて花が咲きます。片倉城址公園に行くチャンスがあったら、見に行ってみてください。