2月29日（木）
にんじんごはん たまご焼き ゆかり和え きのこ汁 牛乳 にんじんは、一年中食べられる野菜ですが、もともとは 秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。 今日の給食は、にんじんと油揚げ、ちりめんじゃこを 入れたごはんを作りました。 2月28日（水）
ごはん 鮭の塩焼き 韓国風肉じゃが 白菜のおかか和え 牛乳 2月27日（火）
チリビーンズサンド ポトフ いちごのピンクヨーグルト 牛乳 今日の給食は、「ピンクシャツデー」にちなんで、 生のいちごをすりつぶして、煮詰めてソースを作りました。 「ピンクシャツデー」とは、ピンク色のティーシャツや小物 などを身につけて「いじめ反対」の気持ちを表す日です。 カナダの学校で起きた実話から生まれたそうです。 2月26日（月）
ひじきごはん わかさぎの香り揚げ 呉汁 もやしのからし和え 牛乳 「わかさぎ」は、寒い冬から3月頃までが旬です。 骨ごと食べられるのでカルシウムがたっぷりです。 今日は、根生姜とにんにく、しょうゆ、ごま油で 下味をつけ、片栗粉をまぶして香り揚げにしました。 2月22日（木）
ガーリックライス タンドリーフィッシュ ジャーマンポテト 野菜スープ くだもの 牛乳 今日のタンドリーフィッシュの魚は「さごち」です。 にんにくと根生姜、ケチャップ、ヨーグルト、カレー粉、 塩、こしょうで下味をつけてオーブンで焼きました。 お魚にも合う味付けです。 2月21日（水）
磯ごはん 豚肉の生姜焼き にらたまみそ汁 ごまだいこん くだもの 牛乳 スポーツ選手に学ぶ「五つ星そろえて体力アップ」献立です。 2月20日（火）
ごはん 魚のから揚げ じゃこキャベツ 豚汁 牛乳 から揚げの魚は、「ホキ」という魚です。 白身魚で骨も少なく、味も淡白で食べやすい魚です。 2月19日（月）
国産小麦パン ポテトグラタン ツナサラダ くだもの 牛乳 今日のパンは、国産小麦を使ったコッペパンです。 2月16日（金）
バターチキンカレー フワちゃんのフワッとたまごスープ フルーツ白玉 牛乳 今日は、ユーチューバー・タレントとして大活躍中の 八王子出身！「フワちゃん」の元気応援メニューです。 子どもたちもとても楽しみにしていました。 2月15日（木）
ごはん さばのごまみそ焼き 小松菜汁 東京うどのきんぴら 牛乳 「うど」は、12月から4月が旬で、日本原産の野菜です。 立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、 「室（むろ）」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、 茎が白いのが特徴です。 今日は、立川産のうどを使って、きんぴらを作りました。 2月14日（水）
スパゲティミートソース 白菜スープ ミニチョコカップケーキ 牛乳 今日はバレンタインデーです。 元気いっぱいのみなさんに、給食室から心をこめて チョコカップケーキを作りました。 2月13日（火）
やきとり丼 青菜とじゃこのおひたし みそ汁 くだもの 牛乳 2月9日（金）
チキンライス 魚の香草パン粉焼き じゃがいものポタージュ コールスロー 牛乳 今日のポタージュは、玉ねぎとベーコンを炒めて、 蒸したじゃがいもと一緒にミキサーでピューレ状にして、 牛乳と生クリームを混ぜてゆっくり火にかけて作りました。 2月8日（木）
きびごはん 鰆のゆずみそがけ 甘辛ごぼう 手延べそうめんのばち汁 牛乳 今月の和み献立は、「岡山県」の郷土料理です。 2月７日（水）
ごはん もやしと豚肉のキムチ炒め ツナときゅうりのポテトサラダ みそ汁 くだもの 牛乳 今日の給食は、中学生が考えたバランス献立です。 中学生のみなさんが家庭科の授業で勉強したことを 活かして、健康を考えた献立をたててくれました。 2月6日（火）
ごはん マーボー豆腐 中華スープ ごまめナッツ 牛乳 2月２日（金）
セルフ恵方巻き つみれ汁 大豆のピリ辛炒め 牛乳 明日は節分です。 「節分」は、冬から春への季節の変わり目である「節分の日」に、 豆をまいて悪いことを追い払い、福を呼び込む風習です。 給食では1日早く、セルフ恵方巻きといわしのすり身で作った つみれ汁、大豆を使った炒め煮を作りました。 2月1日（木）
丸パン ゆぎチキ 青のりポテト ABCスープ くだもの 牛乳 今日の献立は、10月に行われた「八王子こども屋台選手権」で グランプリを受賞した由木ニッシーズのみなさんが考案した メニューです。 こだわりが詰まった「ゆぎチキ」をおいしくいただきました。 1月31日（水）
チリコンカンライス キャベツスープ はち米っこカップケーキ 牛乳 今日は八王子産の「米粉」を使ってカップケーキを 作りました。 |