7月18日（火）
ごはん 四川豆腐 くずきりスープ 枝豆 牛乳 今日は、夏野菜の「枝豆」を塩茹でにしました。 八王子産の「枝豆」です。 枝豆は、野菜と豆の栄養を両方持っていて、 熟して茶色になると「大豆」になります。 疲れをとったり、お肌をきれいにするので、 暑くて日差しの強い夏にはぴったりです。 7月14日（金）
国産小麦パン タンドリーフィッシュ ジャーマンポテト 野菜と豆のスープ 牛乳 ジャーマンポテトは、ドイツの料理です。 ドイツでは、長く保存ができるじゃがいもが よく使われてきたようです。 じゃがいもとベーコンを一緒に炒めて、塩とこしょうで 味付けしたものです。 今日のパンは、国産の小麦粉でつくったパンです。 7月13日（木）
皿うどん 浦上ソボロ フルーツのみかんソース 牛乳 今月の和み献立は、「長崎県」の郷土料理です。 7月12日（水）
ごはん 白身魚の香り揚げ 野菜炒め 大根のみそ汁 牛乳 香り揚げのお魚は、「ほき」という深海魚です。 しょうゆとごま油、にんにく、根生姜で下味をつけて、 片栗粉をまぶして油で揚げました。 骨もなくさっぱりしているので食べやすいお魚メニューです。 7月11日（火）
カレーライス ボイルサラダのじゃこごまドレッシング ふかしとうもろこし ジョア 今日のとうもろこしは、八王子の小比企町の 農家さんが収穫してくれたものです。 3年生が皮むきのお手伝いをしてくれました。 7月10日（月）
ごはん ふりかけ 焼きししゃも じゃがいものそぼろ煮 キャベツの生姜風味 牛乳 学校のふりかけは、アーモンドと刻み昆布、ちりめんじゃこ、 かつお節粉、ごまを炒り、加熱したしょうゆとみりん、砂糖を 合わせて作る手作りふりかけです。 7月７日（金）
ちらしずし 笹の葉揚げ 七夕汁 スタミナきゅうり 牛乳 七夕は、７月７日の夜、彦星と織姫が天の川をわたって、 年に一度会えるという伝説です。 七夕汁は、そうめんを天の川、にんじんを短冊、かまぼこを星 にみたてて入れました。 7月6日（木）
チャーハン 中華みそスープ ごまめナッツ 牛乳 ごまめナッツは、砂糖としょうゆ、みりんを煮詰めて蜜を作り、 炒ったいりことアーモンドにからめて、パラパラになるまでよく混ぜ、 最後にグラニュー糖をふり入れて作ります。 いりこはイワシの稚魚で、不足しがちなカルシウムが補えます。 7月5日（水）
ごはん 八王子ハニーマスタードチキン フレンチサラダ 冬瓜とたまごのスープ くだもの 牛乳 はちみつは、ミツバチたちが花の蜜を集めて、 巣の中で加工して蓄えたものです。 自然界で最も甘い蜜とも言われていて、花の種類によって 味や色、香りが違います。 今日は、八王子の高月町、滝山町、戸吹町、川口町、西寺方町の 養蜂場で採れた八王子産はちみつを使って、チキンのマスタード焼き を作りました。 7月4日（火）
チリビーンズサンド パンプキンシチュー くだもの 牛乳 今日はかぼちゃが入った「パンプキンシチュー」を作りました。 「かぼちゃ」は、これからの季節が旬で、いちばん美味しく、 いちばん栄養が詰まっています。 7月3日（月）
ごはん 赤魚の薬味焼き 五目煮豆 具だくさん汁 牛乳 ７月に入りました。 これからますます暑くなってきますが、 食生活に気をつけて「夏バテ」しないように 元気に過ごしましょう。 6月30日（金）
ごはん チキン南蛮 呉汁 即席漬け 牛乳 6月29日（木）
ショートニングパン ほきの香草パン粉焼き コーンポテト 下中たまねぎのスープ くだもの 牛乳 今日は、小田原市の名産「下中たまねぎ」をたっぷり使った スープを作りました。 6月29日（木）
八王子産ズッキーニのカレーライス ジュリエンヌスープ くだもの 牛乳 今日は、八王子で生産された「ズッキーニ」が入った カレーです。 どのクラスも完食でした。 6月27日（火）
スパゲティミートソース コールスロー みかん缶のヨーグルトがけ 牛乳 給食のメニューのなかでも人気のスパゲティミートソースです。 たっぷりの玉ねぎをよーく炒めて、別に炒めた豚挽き肉と合わせ、 ホールトマトやケチャップ、ウスターソースを加えてじっくり煮込んで 作ります。 じっくり煮込むことで、美味しいミートソースが出来上がります。 どの学年もよく食べていました。 6月23日（金）
ゆかりとじゃこのごはん 焼きししゃも 豚汁 野菜炒め 牛乳 今日は、給食によく出る「ししゃも」を焼きました。 まるごと食べられる小魚には、カルシウムがいっぱいです。 苦手な人もひとくちは挑戦してもらいたいです。 6月22日（木）
ソフトフランス 金時豆のポークシチュー キャベツとコーンの温サラダ くだもの 牛乳 給食では豆を使ったメニューを取り入れています。 敬遠されがちな豆ですが、成長期に大切な栄養が たくさん含まれています。 今日は、金時豆を入れて、豚肉と一緒にケチャップ味で 煮込んだポークシチューを作りました。 6月21日(水）
ひじきごはん ちくわの二色揚げ すまし汁 野菜のごまあえ 牛乳 6月20日（火）
ごはん マーボー豆腐 わかめスープ 茹でそら豆 牛乳 6月19日（月）
ししじゅうし ゴーヤチャンプル もずくスープ くだもの 牛乳 今月の和み献立は、「沖縄県」の郷土料理です。 |