平成２９年１２月１３日（水）
今日の献立は、ごはん・牛乳・焼きシシャモ・治部煮・蓮根のきんぴらです。 ＊治部煮は石川県・金沢の郷土料理。献立表の表に説明書きが載っています。鶏肉に小麦粉（学校では澱粉）をまぶし、季節の野菜と一緒に、だし・しょうゆ・みりんで煮込む、寒い地方ならではのとろみのついた料理です。 ＊蓮根のきんぴらの蓮根のお話。「先を見通す」縁起のいい食べ物です。蓮根は輪切りにすると穴が多く空いていることから、「先を見通す」ことに通じ、縁起のいい食べ物として、お正月のおせち料理にも使われます。 今日も美味しい給食でした！ 平成２９年１２月１２日（火）
今日の献立は、ガーリックトースト・牛乳・ハヤシシチュー・フレンチサラダです。 今日も、美味しく残さずいただきましょう！しっかり食べて、風邪に負けない体を作りましょう！ 平成２９年１２月１１日（月）
今日の献立は、ごはん・牛乳・いかメンチ・けの汁・切り干し大根のはりはり漬け、りんご缶です。月に一度の「なごみ献立・郷土料理」今月は青森県です。 ＊いかメンチは、青森県津軽地方の郷土料理です。新鮮ないかをたたいて、ミンチにして、玉葱などの野菜を主とした具材と混ぜ合わせて揚げた、家庭料理です。＊けの汁は、大根・人参等の根菜を中心とした野菜と、大豆・凍み豆腐等の大豆製品を刻んで、昆布だしで煮込んだ精進料理です。「かゆ」がなまって「け」の汁と呼ばれるようになったそうです。 ＊はりはり漬けは、漬物の一種で、切り干し大根を刻んで、合わせ酢につけ込んで作ります。「はりはり」と言う音がするため、この名前が付けられました。＊りんご缶・・・青森県は、りんごの産地で有名ですね。 郷土料理を大切に。美味しくいただきましょう！ 平成２９年１２月８日（金）
今日の献立は、菜飯・牛乳・おでん・ぶどう豆・菊花みかんです。 寒い冬！おでんで体を温めましょう。根菜類（大根・人参・牛蒡等）は、体を温める働きが有ります。菜飯には、大根の葉をたっぷり入れました。大根の緑の葉には、ビタミンAがたくさん含まれて、風邪に負けない体を作ります。 平成２９年１２月７日・８日
給食室からこんにちは！７日・８日の２日間、６年生の食育体験授業を行いました。魚屋さんに来ていただき、鮭についての話をたくさんお聞きしました。 鮭の生態系、感謝していただく、鮭の雌と雄の違いや特徴等、たくさんの事を教えていただき、最後には、雌の鮭と雄の鮭の食べ比べを行い、味・弾力・色・旨味等の違いを食べて感じることが出来ました。 ６年生の児童の感想からは、「鮭について、今まで詳しく知らなかったが、鮭の雄雌の違いを教えていただいたり、鮭が成長するまでを学んだり、鮭（食べ物全て）の命をいただいて、私たちは生きている。と言うことを学んで、感謝して無駄にして食べてはいけない。と思いました。」等の意見が有りました。 色々教えていただき、本当にありがとうございました。 平成29年12月6日（水）
今日の献立は、ごはん・牛乳・魚の塩焼き・八王子産生姜の鶏だんご汁・ピリカラ茎若布です。今日は和食の献立で、白いご飯（主食）に、主菜（魚）副菜（ピリカラ茎わかめ）汁物（八王子産生姜の鶏だんご汁）で揃いました。 八王子産生姜は、小比企町の中西農園さんの生姜で、風味も良く美味しい物でした。 寒い冬。生姜や小松菜など濃い色の野菜を食べて、風邪に負けない体を作ってください。 平成２９年１２月５日（火）
今日の献立は、「海外友好交流都市献立・台湾（高雄市）」の献立です。 台湾風おこわ・牛乳・ビーフン炒め・ふんわり卵の中華スープ・パイナップルケーキです。 ＊台湾風おこわ・・台湾の庶民的な料理のひとつで、水に浸したもち米を豚肉、しいたけ等と油で炒めて、醤油等の調味料で味付けをして蒸したものです。お店や地域によって、入っているものが少しずつ違います。給食では、台湾で良く使われる干しエビを入れて作りました。とても好評でした！他に、ビーフン炒め、ふんわり卵の中華スープ、パイナップルケーキです。どれも美味しく、子供たちに喜ばれました。 平成２９年１２月４日（月）
今日の献立は、ごはん・牛乳・鯖のおろしソース・根菜汁・わかめのにんにく炒めです。 鯖はこんがり焼いて、上に大根おろしのソースをかけました。根菜汁は、人参・牛蒡・大根などの根菜が入った美味しい汁物です。 八王子産野菜は、大根（小比企町の中西農園さんより）人参（緑町 秋間さんより）新鮮で安全、そして栄養価も高く美味しい野菜が届きました。 今日も良く食べてくれて、ありがとう！ 平成２９年１２月１日（金）
今日の献立は、大豆ピラフ・白身魚の香草パン粉焼き・オニオンスープ・菊花みかんです。 今日も美味しく、残さずいただきましょう！ 平成２９年１１月３０日（木）
今日の献立は、マーボーどんぶり・牛乳・えのきと小松菜のスープ・黒糖アーモンドです。 今日も、皆さん良く食べていました。調理員さんも大喜びです。 平成２９年１１月２９日（木）
今日の献立は、もちづきごはん・牛乳・ししゃもの磯部揚げ・はっち君の根菜汁・ひじきの煮物です。今日は和食献立です。主食（もちづきごはん）・主菜（ししゃもの磯部揚げ）副菜（ひじきの煮物）・汁物（はっち君の根菜汁）が揃った献立です。 ごはんには、もちづき米が５分の１入りました。もちもち、白い美味しいごはんです。 平成２９年１１月２８日(火)
シューマイクイズ・・・てっぺんにグリンピースをのせたシューマイが有ります。これは、食品メーカーが学校給食用に子供たちが楽しめるように、有るものをイメージして作りました。それは、ショートケーキのいちごをイメージしたそうです。 今日も美味しく食べましょう！ 平成２９年１１月２７日（月）
ヨーグルトポムポムのポムポムとは、フランス語でりんごを表します。今日は、旬のりんごを薄く切り、ヨーグルトと一緒に生地に混ぜました。秋のデザートです。 平成２９年１１月２４日（金）
今日の献立は、かてめし・イチョウのすまし汁・鰯のさんが焼き・あさづけ・牛乳です。 １１月２４日は「和食の日」です。「和食」は、日本の自然や歴史から生まれ、私たちが昔から受け継いできた食文化です。栄養のバランスがよく、健康的な食事で、家庭や地域のお祭りで食事を共にすることにより、絆を強くする役割を果たしてきました。 今日は、八王子の郷土料理「かてめし」と、和食の基本である「だし」を使った「イチョウのすまし汁」を作りました。「和食」の美味しさを見直してほしいと思います。 平成２９年１１月２２日（水）
今日の給食は、白いご飯（八王子産米）・牛乳・ホキの味噌焼き・肉じゃが・ごま和えです。 ＊八王子産米の白いご飯！高月町、長沼町、元八王子町、東中野の農家さんに協力をしていただき、１１月２２日(水)今日は、保育園・幼稚園・都立学校・小学校・中学校の給食で、いっせいに八王子産米を食べました。１１月２３日、明日は勤労感謝の日です。 その昔は、「新嘗祭」と言い、豊作に感謝をする日でした。食べ物を作ってくださる全ての方に、また食べ物になった命に、感謝をしたいですね。 白いご飯(八王子産米)は、新米です。子供たちや先生からも、甘くて美味しい！との声が有り、残菜も５パーセントと、とても良く食べてくれました。ありがとう！ 平成２９年１１月２１日（火）
今日の献立は、きなこ揚げパン・牛乳・ポークビーンズ・コールスローサラダです。 子供たちからのリクエストNO1のきな粉揚げパンです。 美味しく食べてくださいね！ 平成２９年１１月１６日（木）
今日の献立は、ごはん・牛乳・豆腐ハンバーグおろしたれ・ほうれん草ソティー・白菜スープです。野菜がたっぷりの献立です。美味しく食べて、風邪に負けない体を作りましょう！ 平成２９年１１月１５日(水)
今日の献立は、五目ちらし・牛乳・魚の三味焼き・七宝汁です。 今日の七・五・三にちなんで、献立を作成しました。 どれも美味しく、好評でした。６年生は、中学校給食体験を実施しました。 平成２９年１１月１４日(火)
今日の献立は、豆腐のカレー煮どん・牛乳・茎わかめのきんぴら・きのこのスープです。 寒きなってきました。カレー煮どんで体を温めましょう！ 平成２９年１１月１３日（月）
今日の献立は、ガーリックトースト・牛乳・森のシチュー・まめサラダです。今日も好き嫌いをしないで、美味しくいただきましょう！ |