給食室からこんにちは！
今日は、海外友好交流都市　中国・泰安市の献立です。
平成１８年から海外友好交流都市になりました。マラソンや卓球などのスポーツ交流や、絵や音楽による文化交流等が活発に行われています。
●豚の角煮・・・中国では「東坂肉」と言います。一口大に切った豚肉を、湯がいて余分な脂をとり、醤油・砂糖を加えて柔らかくなるまで、じっくり煮込みました。
●じゃがいもの細切り炒め・・・じゃがいもとピーマンを細切りにして、一緒に炒めた一般的な家庭料理です。
●白菜と豆腐のスープ・・・泰安庶民が良く食べている料理です。中国泰安市には「泰安三美」と言う言葉があります。泰山の山頂から流れている美味しい水、その美味しい水で作られている豆腐と新鮮な白菜のこと意味しています。