令和5年11月2日(木曜日)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() かてめし 桑都焼き 野菜のぴりり漬け 絹のお吸い物 牛乳 いよいよ 日本遺産フェスティバルが始まります。 今日は、日本遺産献立の五つ目。 桑都御膳 です。 八王子の郷土料理のかて飯や、桑の葉粉を使ったt 桑都焼き 繭の形の白玉団子が入ったお吸い物。 桑都御膳です。 令和5年11月1日(水曜日)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ご飯 豆腐ハンバーグ 玉ねぎソース キャベツのしょうが風味 芋のみそ汁 牛乳 今日は山形で丹精込めて作られた有機米をいただきます。 主菜の豆腐ハンバーグは、ふんわり軽いハンバーグです。 卸玉ねぎの入ったソースと良いバランスで、白いご飯がすすみます。 令和5年10月30日(月曜日)の給食![]() ![]() ご飯 さごちの香味焼き 具だくさんきのこ汁 五目煮豆 果物(みかん) 牛乳 令和5年10月27日(金曜日)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() コーンピラフ ポテトむらの焼きコロッケ キャベツのマリネ ABCスープ 牛乳 令和5年10月26日(木曜日)の給食![]() ![]() ちゃんぽんうどん じゃがモチのごま味噌ダレ わかめとツナの和え物 牛乳 令和5年10月25日(水曜日)の給食![]() ![]() ご飯 海鮮八宝菜 春雨スープ 豆ナッツ黒糖 牛乳 令和5年10月24日(火曜日)の給食![]() ![]() ジャムサンド(せるふ) チキンときのこのクリームスープ ビーンズサラダ リンゴジュース 令和5年10月23日(月曜日)の給食![]() ![]() 天狗ごはん 高尾焼 もみじあんかけ 山の幸和え 翠藹汁 果物(みかん) 牛乳 今日は 日本遺産献立から 高尾山御膳 を作りました 高尾山には天狗が住んでいるということで 天狗の赤い顔と 烏帽子を黒ゴマにしました。 高尾の紅葉をかまぼこで表しました。 令和5年10月20日(金曜日)の給食![]() ![]() ご飯 鯖の塩焼き 茎わかめのきんぴら 呉汁 牛乳 これからどんどんおいしくなっていく魚です。 今日は「さば」を塩焼きでいただきます。 米は栃木県の「なすのひかり」です。 秋の味覚。楽しい季節になりました。 令和5年10月19日(木曜日)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 氏照ごはん ますの桜揚げ 小田原かまぼこのごま和え 寄居町町トントロリンスープ 牛乳 二本遺産献立の中から 滝山譲御膳です。 北条三兄弟の絆をあらわしています。 令和5年10月18日(水曜日)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ドライカレー ペイザンヌスープ ヨーグルトのパッションフルーツソース 牛乳 今日は、ヨーグルトに 八王子産のパッションフルーツで作った ソースを添えました。透明感のある 淡いオレンジ色のソースは ほんのり甘酸っぱい 香りのよいものに仕上がりました。 令和5年10月17日(火曜日)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 三番叟ごはん 鶏肉の桑都みそ焼き 定式幕和え ろくろ車のすまし汁 牛乳 今日は、国の重要無形民俗文化財に指定された「八王子車人形」を テーマに御膳給食にしました。 舞台で見られる「定式幕」はこまつな・人参・油揚げ・ひじきを 和え物にしました。 車人形では欠かせない箱車の車輪を 車麩に置き換えすまし汁を 作りました。 令和5年10月13日(金曜日)の給食![]() ![]() ![]() ![]() あんかけ焼きそば 大学芋 わかめスープ 牛乳 今日は、さつまいもの日。 給食では、久しぶりに「大学芋」を作りました。 甘たれに絡まった さつまいもは、最高においしいです。 食物繊維たっぷりで お腹の掃除もしれくれます。 令和5年10月12日(木曜日)の給食![]() ![]() チリビーンズサンド ワインナーポトフ 果物(みかん) 牛乳 令和5年10月11日(水曜日)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 秋月ご飯 石垣揚げ ゆかり和え 八王汁 牛乳 今日は 八王子城御膳 です。 黒米を入れて炊き上げたご飯は、秋の夜空をあらわしています。 栗は、そこに浮かぶ 秋の月です。 北条氏照が、城山から 月の光が照らす領地だを眺め、民の幸せと五穀豊穣を 祈ったといわれています。 八王汁には、八王子でとれ野菜がたっぷり入っています。 令和5年10月10日(火曜日)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() にんじんごはん じゃこキャベツ ミニいがむし かきたま汁 牛乳 今日は目の愛護デー。 色の濃い野菜は 目の疲労回復や乾燥を予防する ビタミンAが多く含まれています。 給食では人参ご飯にしました。これからの季節は、 かぼちゃもよいですね。 令和5年10月6日(金曜日)の給食![]() ![]() ![]() ![]() いりめし イカのネギ塩焼き すだち酢和え さつまいものみそ汁 牛乳 令和5年10月5日(木曜日)の給食![]() ![]() 焼き鳥丼 金時豆の甘煮 小松菜の味噌汁 牛乳 令和5年10月4日(水曜日)の給食![]() ![]() 麦ごはん シシャモの七味焼き じゃがいものそぼろ煮 ごま和え煮 牛乳 令和5年10月3日(火曜日)の給食![]() ![]() チャーハン 肉団子スープ 手作り魚ナッツ 牛乳 |