風邪予防献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・ガーリックライス ・鮭のねぎ バジルソース ・かぼちゃのサラダ ・かぶのポタージュ 〜「薬膳」を取り入れた風邪予防料理〜 薬膳とは、中国の伝統医学の理論に基づいた食べ物の組み合わせと、その調理法のことです。 「薬膳」と聞くと、ウコンや高麗人参などの特別な材料を使った料理というイメージがあるかもしれませんが、身近な食材でも薬膳料理が作れます。 「鮭のねぎ バジルソース」・・・「鮭」は胃や腸を温めて消化を助ける働きがあり、疲れた時におすすめです。かぜの引き始めにおすすめの「ねぎ」のソースと合わせます。 「かぼちゃのサラダ」・・・「かぼちゃ」は胃や腸の働きを助け、元気にする働きがあります。殺菌作用がある「たまねぎ」とマヨネーズであえます。 「かぶのポタージュ」・・・「かぶ」は食べ物の消化を助けて胃や腸を温め、体の水分の出入りをよくします。空気が乾燥する季節におすすめの「白きくらげ」が入っています。 2月5日の給食![]() ![]() ・牛乳 ・三色丼 ・じゃがいものみそ汁 ・小松菜とじゃこの炒め物 三色丼は子供たちに人気のメニューの一つです。 本校では、ごはんにひき肉や野菜のみじん切り、ゆで大豆もみじん切りにして混ぜています。 具材はしょうゆや砂糖で味付けしており、普段は豆が苦手な子もパクパク食べてくれます。大豆を入れることで栄養価もアップするので、ぜひご家庭でもお試しください。 2月4日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・パン ・ドリア ・フレンチきゅうり ・オニオンスープ ドリアは、カレーピラフの上に、手作りのホワイトソースとチーズをたっぷりとかけました。最後に温度を上げることで、チーズにおいしそうな焼き色がつきます。 「ドリア大好きだから、今日を楽しみにしてたの!」という嬉しい声もありました。 節分献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・セルフ恵方巻き ・いり大豆 ・つみれ汁 ・ぽんかん 冬から春への季節の変わり目である「節分」に、豆をまいて悪いことを追い払い、福をよびこむ風習です。 今日の給食では、自分で恵方巻きをつくって食べます! 1月31日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・中華風たきこみごはん ・にらたま焼き ・くずきりスープ ・みかん 今日は1年1組がランチルーム給食でした。 教室に入った瞬間、「わあ〜!」と目をキラキラさせながら入ってきた姿が印象的でした。今日のランチルーム給食をとっても楽しみにしていてくれたようです。 子供たちと一緒に食べていると、「給食が時間内に食べられるようになったんだよ」とか「スープおいしい!」など、子供たちの方から話しかけてくれて、嬉しい気持ちになりました。 ごはん粒が残らないようにキレイに食べた後は、イスや机の下もそうじをして、ランチルームもピカピカにして帰ってくれました! 2月は、2年生と3年生のランチルーム給食を予定しております。 学校給食週間5![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・ごはん ・白身魚の香り揚げ ・小松菜としめじの炒め物 ・こんにゃくの土佐煮 ・具だくさんみそ汁 「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の1つは、「栄養バランスがいい」ことです。 和食の栄養バランスがよくなるヒミツは『一汁三菜』という和食の形にあります! 『一汁三菜』とは、主食1つ、主菜1つ、副菜2つ、汁物1つの形のことです。 今日の給食では、カラリと揚がった「白身魚の香り揚げ」が人気でした。 全国学校給食週間4![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・カレーライス ・福神漬 ・野菜スープ 給食の主食はパンと麺だけだったのですが、40数年前から「ごはん」が登場しました。 「ごはん」の登場によって、和食の献立ができ、バラエティ豊かな給食になりました。 1月22日は「カレーライスの日」です。 昭和57年にこの日の全国の小中学校の給食で一斉に「カレーライス」を出したことを記念して「カレーライスの日」になりました。 全国学校給食週間3![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・わかめごはん ・焼きししゃも ・みそすいとん ・キャベツのしょうが風味 戦争中や戦後は食べ物が足りなくなり、給食も続けられない時がありました。 米が不足し、そのかわりに食べた料理が「すいとん」 小麦粉を団子にして、みそ汁などにいれた料理です。 今日は、1年2組がランチルーム給食でした。 大きなイスやテーブルクロスが敷かれた机で食べる給食は、いつもと違って、ウキウキわくわくしている様子が伺えました。 今日の給食の「ししゃも」は、まるごと食べられてカルシウムが豊富ですが、低学年では苦手な子が多い食材でもあります。 しかし、1学期には食べられなかった子も「苦手だったけど食べられるようになったよ」「ししゃもおいしかった」と、まるごとガブリと食べて見せてくれるようになりました。 ランチルームから帰る時には「今日もおいしかったです!」「ありがとうございました」と言って、しっかり並んで帰っていく姿が素敵な1年2組さんでした。 全国学校給食週間2![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・きなこあげパン ・洋風おでん ・アーモンドあえ 給食ってどうしてあるの? ・きちんと食べて、元気な体をつくるため! ・楽しい学校生活をすごせるように! ・良い食習慣を身につけるため! ・食べ物を作ること、作る人について学ぶため! 給食時間は、楽しくおいしく食事をしながらいろいろ学べる時間です。 今日の給食は、約50年前から給食に登場し、昔から大人気の「揚げパン」です。 全国学校給食週間1![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・塩ごはん ・手巻きのり ・鮭の塩焼き ・野沢菜の炒め煮 給食には、120年以上の歴史があります。 1月24日〜30日は、その歴史を振り返ります。 日本で初めての給食が出されたのは、明治22年、山形県の忠愛小学校だと言われています。 家が貧しくてお弁当を持ってこられない子供がたくさんいました。そこで、この小学校を建てたお坊さんがお昼ご飯を出しはじめました。みんな大喜びで食べたそうです。 5つの輪で体力アップ献立![]() ![]() ・牛乳 ・むぎごはん ・さばのごま風味焼き ・くきわかめのしょうが炒め ・けんちん汁 ・みかん 〜オリンピック・パラリンピック選手に学ぶ5つの輪で体力アップ献立〜 『疲れをとるよ(疲労回復)』 長い時間の運動によってエネルギーが不足すると、疲労が起こります。 普段の食事でしっかりエネルギーを補給し、運動後は「炭水化物」と「たんぱく質」「ビタミン類」を多く含む食べ物をとりましょう。 今日の給食は、炭水化物・たんぱく質・ビタミンがとれる組み合わせです。 食事バランスで疲労回復!そしてスポーツや勉強をがんばりましょう! 野菜350献立![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・みそにこみうどん ・ポテチサラダ ・まめナッツ黒糖 〜しっかり食べよう!野菜350!〜 これは八王子市が進めている健康作りのひとつです。 野菜を1日に350gたっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう!という取組です。 今日の給食では、約126gの野菜がとれます。足りない224gはお家で食べましょう。 野菜が苦手な人も、まずはひと口から食べてみましょう! 1月21日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・とりごぼうピラフ ・ツナポテトのマヨネーズ焼き ・ABCスープ ツナポテトのマヨネーズ焼きは、まず、スライスしたたまねぎとコーンをマヨネーズで炒めます。 その後、蒸したじゃがいもと混ぜ、カップにわけます。 上からパン粉をかけて、焼き色がつくまでオーブンで焼いたらできあがりです! 1月17日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・きびごはん ・鶏肉の照り焼き ・根菜のごま汁 ・ほうれんそうの彩りあえ 一年中食べられるほれんそうですが、旬は冬です。 寒い時期、霜にあたったものは甘みもおいしさも増え、栄養価もアップします。 ほうれんそうには、かぜを予防するビタミンCや骨をつくるカルシウム、貧血予防に効果のある鉄が含まれていて、栄養満点です! せかとも献立「ドイツ」![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・パン ・レバーケーゼ ・アイントップフ ・ザワークラウト 〜2020東京オリンピック・パラリンピック〜 学ぼう!食べよう!世界の料理「ドイツ」 レバーケーゼ・・・ソーセージの一種で、長方形の型に入れて焼きます。ケーゼは、チーズのことですが、レバーもチーズも入りません。ケーゼの由来はチーズの塊に似ているからともいわれています。 アイントップフ・・・ドイツ語で「一つの鍋」という意味で、肉と野菜を煮込む栄養満点のスープです。 ザワークラウト・・・キャベツを乳酸発酵させた漬物で、すっぱいキャベツという意味です。 今日は、1年3組がランチルームでした。 はじめてのランチルーム給食にわくわくしながらも、配膳はいつも通り落ち着いて行うことができていました。 栄養士から、給食室や食べ物のクイズを出した後、「この1年間で、食べられなかったものが食べられるようになった人?」と聞くと、みんな元気よく手をあげていました。 一緒に給食を食べていると、「今日のこれおいしいよ!」「みて!残さず食べたよ」などと子供たちの方からたくさん声をかけてくれました。 小正月献立![]() ![]() ・牛乳 ・あずきごはん ・いかの松かさ煮 ・いりどり ・みそ汁 「小正月」とは・・・1月15日、または15日前後のことで、元日をふくむ「大正月」に対して、正月の終わりのこの時期を「小正月」と呼びます。 年神様を迎える行事の「大正月」とくらべて家庭的な行事です。 小正月の朝には、一年中病気をしないようにと「あずきがゆ」を食べる風習があることから、今日の給食は「あずきごはん」を作りました。 今年も元気に過ごせるようにしっかりといただきましょう! 柏葉先生の元気応援メニュー![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・ごはん ・たまご焼き ・豚汁 ・花ごぼう ・みかん 〜保健室の柏葉先生の元気応援メニュー「豚汁」〜 柏葉先生からの元気応援メッセージ 豚汁に入っている豚肉には、「ビタミンB1」や「たんぱく質」が多く含まれています。豚肉を食べることで、疲れを回復させたり、風邪をひきにくい体をつくったりすることができます。たくさんの野菜が入っているので、体にも良いです。 温かい豚汁を食べて、3学期も元気に過ごしましょう! ちなみに、関東では「とんじる」、九州などでは「ぶたじる」と呼ばれることが多いです。 鏡開き献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・五目ちらし ・かきたま汁 ・白玉あずき 〜鏡開き〜 お正月の間お供えしていた鏡餅を下げて食べる日で、1月11日に行う地方が多いです。 神様に供えた鏡餅をいただいて、一年間の無病息災(病気などせずに健康で過ごせること)を祈ります。 今日の給食では、白玉あずきを手作りしました。 豆腐と白玉粉を混ぜたもちもちの白玉に、やわらかくゆでたあずきと、きなこをかけていただきます! 羽生九段献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・牛乳 ・羽生九段れんこんカレー ・王手!サラダ ・焼きプリン 日本将棋史上初となる永世七冠達成、国民栄誉賞受賞をはじめとした様々な活躍が話題となっている、プロ棋士の羽生善治 九段。 そんな羽生九段は、八王子市出身だと知っていましたか? 今日は、羽生九段のスペシャルメニューです。 羽生九段れんこんカレー・・・将棋は、相手がどんな手を打ってくるか、先を読みます。穴の開いた「れんこん」は、先を見通せる縁起が良い食材です。れんこんチップスを、羽生九段の好きだったカレーにそえていただきます。 王手!サラダ・・・野菜を積極的に食べている羽生九段。今日は、将棋の駒の形に切ったにんじんが入っています。 焼きプリン・・・試合のときには、甘いものを食べて集中力を保つそうです。手作りの焼きプリンです。 今日から3学期の給食が始まりました。給食を楽しみにしてくれていた子が多く、モリモリ食べる姿を見て、うれしくなりました。本年も、よろしくお願いいたします。 クリスマス献立![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・りんごジュース ・ミルクパン ・フライドチキン ・野菜のポタージュ ・フレンチサラダ ・紅マドンナ 今日は、クリスマスをイメージして、フライドチキンやポタージュを作りました。 果物は、皮が薄く甘みが強い柑橘類の「紅マドンナ」です。 給食の時間になると、「チキンのいい匂いがするー!」「やったークリスマス給食だ!」と、うれしい声がたくさん聞こえてきました。 2学期の給食は、本日をもって終了いたします。 白衣の洗濯、アイロンがけや繕い等、ご家庭でのご理解とご協力、ありがとうございました。 3学期の給食は、1月9日(木)から開始いたします。 今後も安全でおいしい給食を作ってまいりますので、よろしくお願いいたします。 |