【今日の献立】
・牛乳
・中華風たきこみごはん
・にらたま焼き
・くずきりスープ
・みかん

今日は１年１組がランチルーム給食でした。

教室に入った瞬間、「わあ〜！」と目をキラキラさせながら入ってきた姿が印象的でした。今日のランチルーム給食をとっても楽しみにしていてくれたようです。
子供たちと一緒に食べていると、「給食が時間内に食べられるようになったんだよ」とか「スープおいしい！」など、子供たちの方から話しかけてくれて、嬉しい気持ちになりました。
ごはん粒が残らないようにキレイに食べた後は、イスや机の下もそうじをして、ランチルームもピカピカにして帰ってくれました！

２月は、２年生と３年生のランチルーム給食を予定しております。

【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・白身魚の香り揚げ
・小松菜としめじの炒め物
・こんにゃくの土佐煮
・具だくさんみそ汁

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録された理由の１つは、「栄養バランスがいい」ことです。
和食の栄養バランスがよくなるヒミツは『一汁三菜』という和食の形にあります！
『一汁三菜』とは、主食１つ、主菜１つ、副菜２つ、汁物１つの形のことです。

今日の給食では、カラリと揚がった「白身魚の香り揚げ」が人気でした。

【今日の献立】
・牛乳
・カレーライス
・福神漬
・野菜スープ

給食の主食はパンと麺だけだったのですが、４０数年前から「ごはん」が登場しました。
「ごはん」の登場によって、和食の献立ができ、バラエティ豊かな給食になりました。

１月２２日は「カレーライスの日」です。
昭和５７年にこの日の全国の小中学校の給食で一斉に「カレーライス」を出したことを記念して「カレーライスの日」になりました。

【今日の献立】
・牛乳
・わかめごはん
・焼きししゃも
・みそすいとん
・キャベツのしょうが風味

戦争中や戦後は食べ物が足りなくなり、給食も続けられない時がありました。
米が不足し、そのかわりに食べた料理が「すいとん」
小麦粉を団子にして、みそ汁などにいれた料理です。

今日は、１年２組がランチルーム給食でした。
大きなイスやテーブルクロスが敷かれた机で食べる給食は、いつもと違って、ウキウキわくわくしている様子が伺えました。

今日の給食の「ししゃも」は、まるごと食べられてカルシウムが豊富ですが、低学年では苦手な子が多い食材でもあります。
しかし、１学期には食べられなかった子も「苦手だったけど食べられるようになったよ」「ししゃもおいしかった」と、まるごとガブリと食べて見せてくれるようになりました。

ランチルームから帰る時には「今日もおいしかったです！」「ありがとうございました」と言って、しっかり並んで帰っていく姿が素敵な１年２組さんでした。

【今日の献立】
・牛乳
・きなこあげパン
・洋風おでん
・アーモンドあえ

給食ってどうしてあるの？
・きちんと食べて、元気な体をつくるため！
・楽しい学校生活をすごせるように！
・良い食習慣を身につけるため！
・食べ物を作ること、作る人について学ぶため！

給食時間は、楽しくおいしく食事をしながらいろいろ学べる時間です。

今日の給食は、約５０年前から給食に登場し、昔から大人気の「揚げパン」です。

【今日の献立】
・牛乳
・塩ごはん
・手巻きのり
・鮭の塩焼き
・野沢菜の炒め煮

給食には、１２０年以上の歴史があります。
１月２４日〜３０日は、その歴史を振り返ります。

日本で初めての給食が出されたのは、明治２２年、山形県の忠愛小学校だと言われています。
家が貧しくてお弁当を持ってこられない子供がたくさんいました。そこで、この小学校を建てたお坊さんがお昼ご飯を出しはじめました。みんな大喜びで食べたそうです。

【今日の献立】
・牛乳
・むぎごはん
・さばのごま風味焼き
・くきわかめのしょうが炒め
・けんちん汁
・みかん

〜オリンピック・パラリンピック選手に学ぶ５つの輪で体力アップ献立〜
『疲れをとるよ（疲労回復）』

長い時間の運動によってエネルギーが不足すると、疲労が起こります。
普段の食事でしっかりエネルギーを補給し、運動後は「炭水化物」と「たんぱく質」「ビタミン類」を多く含む食べ物をとりましょう。

今日の給食は、炭水化物・たんぱく質・ビタミンがとれる組み合わせです。
食事バランスで疲労回復！そしてスポーツや勉強をがんばりましょう！

【今日の献立】
・牛乳
・みそにこみうどん
・ポテチサラダ
・まめナッツ黒糖

〜しっかり食べよう！野菜３５０！〜

これは八王子市が進めている健康作りのひとつです。
野菜を１日に３５０ｇたっぷり食べて、毎日を元気に、病気も予防しましょう！という取組です。

今日の給食では、約１２６ｇの野菜がとれます。足りない２２４ｇはお家で食べましょう。
野菜が苦手な人も、まずはひと口から食べてみましょう！

【今日の献立】
・牛乳
・とりごぼうピラフ
・ツナポテトのマヨネーズ焼き
・ABCスープ

ツナポテトのマヨネーズ焼きは、まず、スライスしたたまねぎとコーンをマヨネーズで炒めます。
その後、蒸したじゃがいもと混ぜ、カップにわけます。
上からパン粉をかけて、焼き色がつくまでオーブンで焼いたらできあがりです！

【今日の献立】
・牛乳
・きびごはん
・鶏肉の照り焼き
・根菜のごま汁
・ほうれんそうの彩りあえ

一年中食べられるほれんそうですが、旬は冬です。
寒い時期、霜にあたったものは甘みもおいしさも増え、栄養価もアップします。
ほうれんそうには、かぜを予防するビタミンCや骨をつくるカルシウム、貧血予防に効果のある鉄が含まれていて、栄養満点です！

【今日の献立】
・牛乳
・パン
・レバーケーゼ
・アイントップフ
・ザワークラウト

〜２０２０東京オリンピック・パラリンピック〜
学ぼう！食べよう！世界の料理「ドイツ」

レバーケーゼ・・・ソーセージの一種で、長方形の型に入れて焼きます。ケーゼは、チーズのことですが、レバーもチーズも入りません。ケーゼの由来はチーズの塊に似ているからともいわれています。

アイントップフ・・・ドイツ語で「一つの鍋」という意味で、肉と野菜を煮込む栄養満点のスープです。

ザワークラウト・・・キャベツを乳酸発酵させた漬物で、すっぱいキャベツという意味です。

今日は、１年３組がランチルームでした。
はじめてのランチルーム給食にわくわくしながらも、配膳はいつも通り落ち着いて行うことができていました。
栄養士から、給食室や食べ物のクイズを出した後、「この１年間で、食べられなかったものが食べられるようになった人？」と聞くと、みんな元気よく手をあげていました。
一緒に給食を食べていると、「今日のこれおいしいよ！」「みて！残さず食べたよ」などと子供たちの方からたくさん声をかけてくれました。

【今日の献立】
・牛乳
・あずきごはん
・いかの松かさ煮
・いりどり
・みそ汁

「小正月」とは・・・１月１５日、または１５日前後のことで、元日をふくむ「大正月」に対して、正月の終わりのこの時期を「小正月」と呼びます。
年神様を迎える行事の「大正月」とくらべて家庭的な行事です。

小正月の朝には、一年中病気をしないようにと「あずきがゆ」を食べる風習があることから、今日の給食は「あずきごはん」を作りました。
今年も元気に過ごせるようにしっかりといただきましょう！

【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・たまご焼き
・豚汁
・花ごぼう
・みかん

〜保健室の柏葉先生の元気応援メニュー「豚汁」〜

柏葉先生からの元気応援メッセージ

豚汁に入っている豚肉には、「ビタミンB1」や「たんぱく質」が多く含まれています。豚肉を食べることで、疲れを回復させたり、風邪をひきにくい体をつくったりすることができます。たくさんの野菜が入っているので、体にも良いです。
温かい豚汁を食べて、３学期も元気に過ごしましょう！
ちなみに、関東では「とんじる」、九州などでは「ぶたじる」と呼ばれることが多いです。

【今日の献立】
・牛乳
・五目ちらし
・かきたま汁
・白玉あずき

〜鏡開き〜
お正月の間お供えしていた鏡餅を下げて食べる日で、１月１１日に行う地方が多いです。
神様に供えた鏡餅をいただいて、一年間の無病息災（病気などせずに健康で過ごせること）を祈ります。

今日の給食では、白玉あずきを手作りしました。
豆腐と白玉粉を混ぜたもちもちの白玉に、やわらかくゆでたあずきと、きなこをかけていただきます！

【今日の献立】
・牛乳
・羽生九段れんこんカレー
・王手！サラダ
・焼きプリン

日本将棋史上初となる永世七冠達成、国民栄誉賞受賞をはじめとした様々な活躍が話題となっている、プロ棋士の羽生善治 九段。
そんな羽生九段は、八王子市出身だと知っていましたか？
今日は、羽生九段のスペシャルメニューです。

羽生九段れんこんカレー・・・将棋は、相手がどんな手を打ってくるか、先を読みます。穴の開いた「れんこん」は、先を見通せる縁起が良い食材です。れんこんチップスを、羽生九段の好きだったカレーにそえていただきます。

王手！サラダ・・・野菜を積極的に食べている羽生九段。今日は、将棋の駒の形に切ったにんじんが入っています。

焼きプリン・・・試合のときには、甘いものを食べて集中力を保つそうです。手作りの焼きプリンです。

今日から３学期の給食が始まりました。給食を楽しみにしてくれていた子が多く、モリモリ食べる姿を見て、うれしくなりました。本年も、よろしくお願いいたします。

【今日の献立】
・りんごジュース
・ミルクパン
・フライドチキン
・野菜のポタージュ
・フレンチサラダ
・紅マドンナ

今日は、クリスマスをイメージして、フライドチキンやポタージュを作りました。
果物は、皮が薄く甘みが強い柑橘類の「紅マドンナ」です。
給食の時間になると、「チキンのいい匂いがするー！」「やったークリスマス給食だ！」と、うれしい声がたくさん聞こえてきました。

２学期の給食は、本日をもって終了いたします。
白衣の洗濯、アイロンがけや繕い等、ご家庭でのご理解とご協力、ありがとうございました。
３学期の給食は、１月９日（木）から開始いたします。
今後も安全でおいしい給食を作ってまいりますので、よろしくお願いいたします。

【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・豆腐のカレー煮
・えのきと小松菜のスープ
・アーモンド黒糖

今日の給食では、八王子でとれた小松菜を使っています。
小松菜は、八王子市でたくさん作っている野菜の一つで、給食にもよく登場します。
カルシウムが豊富で、栄養たっぷりの野菜です。

【今日の献立】
・牛乳
・夕焼けごはん
・さわらの幽庵焼き
・かきたま汁
・かぼちゃのいとこ煮

今年は、１２月２２日（日）が冬至です。
一年で昼が一番短く、夜が一番長い日です。

ごはんは夕焼けをイメージして、すりおろした人参が入っています。
さわらの幽庵焼きには、八王子市恩方・小津町産のゆずを使用しました。

子供たちからは「あずきが苦手だけど、食べてみたらおいしかった」「ゆずの味がしておいしい！」など、いろいろな声が聞こえました。

冬至の食べ物を食べて、風邪をひかずに元気に過ごしましょう。

【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・いかの松かさ焼き
・韓国風肉じゃが
・れんこんのおかかあえ

れんこんは、ハスの茎が大きく太くなったもので、蓮田と呼ばれる沼で作られます。
内側に空洞があり、輪切りにすると穴が多くあいていることから「先を見通す」ことに通じ、縁起のいい食べ物として、正月のおせち料理にも使われます。

れんこんには、ビタミンCやミネラルが多く含まれていて、おなかにやさしい成分も入っています。

【今日の献立】
・牛乳
・ハヤシライス
・オニオンスープ
・コーンポテト

たまねぎは１年じゅう食べられる野菜です。
スーパーなどでよく売られている「黄たまねぎ」や、生で食べても辛くない「新玉ねぎ」、色がきれいな「赤たまねぎ」があります。

たまねぎには、血をサラサラにしたり、ビタミンB１の吸収をよくしたりするはたらきがあって、体にとってもよい野菜です。
今日は、ハヤシライスとスープに、たまねぎをたっぷりと使いました！