【今日の献立】
・牛乳
・ごはん
・マーボー豆腐
・白菜スープ
・ごまめナッツ

今が旬の白菜は、霜がおりても、しっかりかたい葉に守られて、内側の葉は、じっくりと甘みを増してきます。
なべ物などで大活躍の白菜ですが、内側のやわらかく甘いところは、サラダなどでもおいしいです。