6月11日の給食
今日は、学校公開です。父母の皆さんが来ていただいて 楽しい授業ができましたね！ 給食では、韓国風肉じゃがを作りました。 豆板醤を使ったピリ辛で、甘い肉じゃがです。 ご飯にはよく合います。しっかり食べて元気に過ごしましょう！ 6月10日の給食
今日から、「めざせ ！ おはし名人」の取り組みを始めます。 「頑張りカード」にある「正しい箸の持ち方」「箸の使い方マナー」を 参考にして、練習してください。 「ほねをとる」 今日の給食の献立の「鯖の胡麻味噌焼き」の鯖の骨をきれいにとるこつは 魚をつついたりせず、骨をつまんで身からはがすようにすると 上手にできます。 練習したら星のマークに色をぬりましょう！ 6月9日の給食
マイルドなキムチなので、あまり辛さはなかったので 食べやすくできました。 春雨スープは、具だくさんで栄養満点です。 蒸してきました。しっかり食べて体力つけましょう！ 6月8日の給食
今日の献立は、子供たちの大好きな献立 「スパゲティミートソース」です。 給食のミートソースは、水を使わないで、 玉ねぎの水分とホールトマトの水分で煮込みます。 調味料は、トマトケチャップ、トマトピューレ、ウスターソース 塩、こしょう、醤油、チーズで味付けます。おいしく出来上がりました。 とてもよく食べました！ 6月7日の給食
あじについてお話します。 ５月〜７月の初夏が旬の魚です。 あじには、「ぜいご」という、尾の近くにとげとげしているものが あります。見た目は骨のようですが、実はうろこの一種です。 あじを見つけたらチェックしてみましょう！ あじの名前の由来は「味」です。 「味がとっても美味しい」ので「あじ」という名前になったそうです。 今日の給食では、「味のネギ塩焼き」を作りました。 あじに、生姜、にんにく、長ネギ、（みじん切り）、酒、みりん、塩 こしょう、醤油、ごま油、白いりごまを漬け込んで オーブンで１８０度２０分で焼きました。 白いご飯にとても合います。 骨を取ったあじなので食べやすくできました。 6月6日の給食
牛乳 キャロットライスは、にんじんをみじんに切り、 米とオリーブオイルと一緒に炊き込みます。 クリームソースは、ホワイトルーを作ります。 （小麦粉、サラダ油、バター） 鶏肉、玉ねぎ（小口切り）、を炒め、ホールコーン、グリンピースを 入れてホワイトルー、塩、こしょうで味をつけて出来上がりです。 ホワイトルーをなめらかに作るため、だまにならないように 牛乳を少しづづ入れて仕上げます。 6月3日の給食
６月４日から10日は歯と口の健康週間です。 かみかみごはん、ごまめナッツを作りました。 よく噛んで食べると「唾液」がたくさんでます。 「唾液」には虫歯菌が増えないようにする作用があるので よく噛むと虫歯予防になります。 よく噛むと、脳を刺激して頭の働きがよくなります。 小魚をたくさん使用しました。骨が強くなります。 しっかり食べよう！ 6月2日の給食
今日の給食の豚しゃぶサラダの食材は、八王子の農家さんが作った キャベツと小松菜です。 採れたて新鮮です。 豚しゃぶとボイル野菜を一緒にして、ドレッシング（醤油、みりん、 酢、サラダ油、ごま油、白いりごま）をつけます。 お肉の味がしっかりしておいしく出来上がりました。 揚げパンは、子供たちに大人気です。完食でした！ 6月１日の給食
バレンシアオレンジ 牛乳 鶏のレモンしょうゆの作り方は、鶏肉に、塩、こしょうを漬け込んで オーブンで焼きます。 レモンしょうゆのたれを作ります。 たれ（塩、さとう、しょうゆ、レモン汁、水） 焼きあがったらたれをかけます。ご飯に合います。 今日の給食は栄養満点です！ 5月31日の給食
八王子産の「春大根」は、2月下旬から4月ごろに時期をずらしながら 種をまき４月から７月上旬に収穫します。 品種は、青首大根系の「春小町」「夢ほまれ」というもので 夏大根と比べると甘味があり、みずみずしいのが特徴です。 八王子の農家さんは、学校のみんなに、給食で新鮮な野菜を おいしく食べてもらうために、毎日がんばって野菜を作っています。 みんなの給食を作るために、野菜を作る農家さんだけでなく、運ぶ人など いろいろな人達が日々がんばっていることを忘れずに、 残さず食べてくださいね！ 5月27日の給食
青菜と豆腐の澄まし汁 牛乳 明日はいよいよ運動会です。 🌸今夜は早く寝て、しっかり睡眠！ 🌸明日の朝は早く起きよう！ 🌸朝ごはんをしっかり食べよう！ しっかりした朝ごはんとは？ 三色はっちくんがそろった朝ご飯は完璧です。 黄色は、ご飯やパン、めん 赤は、肉、魚、牛乳 緑は、野菜、果物です。 今日は、明日の運動会に、元気がでるように！ 味噌チキンかつ丼を作りました。 みそだれをチキンかつにかけて食べるととても美味しいです。 運動会頑張りましょう！ 5月26日の給食
厚揚げのチーズ田楽の作り方をお話しします。 厚揚げは三本入れて四角く切ります。 長ネギ、たまねぎは、小口に切ります。根ショウガはみじんにします。 調味料（赤味噌、さとう、みりん、）と一緒に煮ます。 出来上がった具を小判型カップにを入れて、 上にごま、ナチュラルチーズをかけて １８０度で１５分焼いて出来上がりです。 とても美味しいのでお弁当のおかずなどにいいですね。 冷めても美味しいですよ！ 5月25日の給食
今日の給食は、「和食」です。 鯖が付きます。 鯖には、DHA,EPA、カルシウムが豊富です。 鯖の皮にもビタミンが豊富です。 しっかり食べて元気に過ごしましょう！ 5月24日の給食
清見オレンジ 牛乳 グリーンアスパラは、春〜初夏に旬を迎えます。 鮮やかな緑色が食卓に彩りを添えてくれる人気の野菜です。 独特の柔らかさと歯ごたえ、甘さとほろ苦さの絶妙なバランスは ほかの野菜にはない特別な味わいです。 どんな料理にも合う使い勝手のよい食材です。 疲労回復やスタミナに効果のあるアミノ酸の一種アスパラキン ビタミンAが含まれています。 給食では、「グリーンアスパラの温サラダ」を作りました。 5月23日の給食
夏みかん 牛乳 じゃが芋のそぼろ煮は、最後にでんぷんを入れてとろみを つけるので、なめらかで食べやすくできます。 しっかり食べて元気に過ごしましょう！ 5月20日の給食
そら豆が「空豆」の理由は？ そらまめは、漢字では「空豆」と書きます。 さやが上に向かって成長し、空をさしているように見える ことから名付けられたと言われています。 緑色で固く大きいさやの中に、豆が３〜４つ入っています。 そら豆にある黒いすじのことを「おはぐろ」と言います。 豆板醤の原料に使われています。 今日は、1年生が八王子産のそら豆のさやむきをしてくれました。 新鮮なそら豆です。 今が「旬」のそら豆をぜひ味わいましょう！ 5月19日の給食
今日は、児童の皆さんの大好き献立です。 ドライカレーは、玉ねぎと人参の甘さが出ておいしく出来上がりました。 全員完食で残りゼロでした！しっかり食べました。 ありがとう！ 5月18日の給食
かてめしは、八王子の郷土料理です。 米ににんじん、油揚げ、鶏肉などを混ぜて、しょうゆ．砂糖．などで 味付けした混ぜご飯です。 「かて」は混ぜるという意味です。 奈良時代に、雑穀に野菜やイモなどを混ぜて増量させたことが始まりと 言われているそうです。 給食では、鶏肉、にんじん、しめじ、油揚げ、さやいんげんを 炒め煮して、醤油、酒、みりん、砂糖で味付けし 炊き立てのご飯に混ぜました。食べやすく出来上がりました。 5月17日の給食
久しぶりのラーメン献立です。 麺と、うずらの卵は別だしです。 豚肉と筍（恩方第二小で採れた）を炒め煮してから 削り節と煮干しでとった出しと一緒にして作りました。 とても良い味になりました。子供たちもしっかり食べました。 5月16日の給食
五穀ご飯には、白米、もち米、麦、きび、白いりごまが入っています。 食べた感じは、プツプツした食感がありよく噛むと もち米、きび、麦の味がしてきます。 のっぺい汁は、野菜が具沢山で、でんぷんでとろみを取った 食べやすい汁です。 じゃこと野菜のにんにく風味も野菜を多く使っています。 栄養たっぷりな献立です。 |