パン・ポテトグラタン・白いんげん豆のスープ
冷凍みかん・牛乳

今日の献立のスープには、白いんげん豆が入っていて、

「てぼう」や「大福豆」などの品種があり、甘納豆

や白あんとして、和菓子に用いられることが多い

豆の一つです。乾燥した白いんげん豆を朝から茹で

柔らかく仕上げ、ベーコンと野菜の旨みのスープに

合わせました。スープに入ってると食べやすいですね。

今日もおいしくいただきましょう！