ごはん　ブリのかぼすあん　いり大根　にわとり汁　牛乳

大分県の郷土料理を作りました。

大分県は、九州地方の東側に位置し、豊かな自然に恵まれています。

県内のほぼすべての地域で温泉が湧き出ており、厳選の数、湧き出る

温泉の水の量ともに全国１位です。

カボスの生産量が全国１位です。

かぼすを餌に加えて養殖したブリは、「かぼすブリ」として

ブランド登録されています。

給食ではブリとカボスを使って「ブリのかぼすあん」を作りました。

大分では、いり大根は、昔から、お正月の定番の料理です。

また、古くから鶏肉を使った郷土料理の「にわとり汁」があります。

郷土料理を大切に食べましょう！