三番そうごはん　鶏の桑都みそ焼き　定式幕和え　ろくろ車の澄まし汁　

牛乳

今日の給食は、日本遺産献立です。八王子車人形御膳です。

三番そうごはんは、舞台の幕開けに舞う「三番そう」に五穀豊穣の

祈りがこめられています。４つの穀物と青のりで表現しました。

定式幕和えは、３色の定式幕が開いて始まります。

小松菜、にんじんで表現しました。

鶏の桑都みそ焼きは、桑の葉粉で味噌を色付けしました。

ろくろ車の澄まし汁は、車輪の形をした焼き麩を浮かべました。

八王子の伝統芸能についてぜひ調べてみてくださいね。