今日はチャウダーを作りました。
試食会でもお話をしたように、学校では小麦粉・油・バターを使い、ホワイト
ソースを手作りしています。
1枚目は小麦粉・油・バターを炒めているところです。
2枚目は炒めたところに、温めておいた牛乳を入れ、伸ばしていくところです。
3枚目は牛乳がよく混ざったところです。
ここからさらに伸ばしていきます。