４月16日（火）
ビビンバ 新玉ねぎのスープ ポップビーンズ 牛乳 です。 韓国料理の【ビビンバ】を給食風にアレンジです。 肉と一緒に『切り干し大根』も入れて、 ボリュームと栄養アップです！ 「うわぁ、大好きなビビンバだ！」という声を たくさん聞きました。 「この肉汁、うまい！」とおいしそうに食べてくれました。 スープには『新玉ねぎ』をたくさん入れ、 しっかりと煮込んだので、甘みがありました。 ４月15日（月）
いつもより、少し早めに給食のワゴンを運ぶと、 手際よく準備ができました。 隣の２年生が「早〜い！」と驚くほどでした。 牛乳をひっくり返す子もおらず、快調にスタートしました。 パン 豆腐ハンバーグ バーモンドソース ポテトカルボナーラ 春キャベツのスープ 牛乳 です。 水を切った豆腐と豚ひき肉、玉ねぎ・にんじん・卵・パン粉 をよく練り混ぜて、一つ一つ丸めて焼き上げました。 ふんわりとしていて、おいしかったですね。 【ポテトカルボナーラ】は、にんにくとベーコンを炒めたところに 牛乳・生クリーム・粉チーズを入れ一度沸かし、 塩・こしょうで味を調えます。 その中に、別に蒸しておいた『じゃがいも』を入れて 味をなじませて、出来上がり！ ひそかに人気のメニューです。 ４月12日（金）
ごはん あじの山河焼き 沢煮椀 えのきの佃煮 清見オレンジ 牛乳 です。 【沢煮椀】の「沢」は「たくさん」という意味です。 いろいろな食材を細く切って「たくさん」入れた汁ものです。 【あじの山河焼き】は、あじ・たら・鶏肉と 長ねぎ・にんじん・しょうがを混ぜ合わせて焼き上げました 千葉県の漁師さんが考え出した郷土料理です。 大人気でした！ ４月11日（木）
たけのこごはん いかの香味焼き 肉じゃが ごま和え 牛乳 です。 旬の「たけのこ」の登場です。 小さな「たけのこ」は、たった10日で竹の木に成長します。 「たけのこ」を食べて、みんなもすくすく大きくなって欲しいです。 しょうが・にんにく・長ねぎ・みそ・しょうゆ・みりんで 下味をつけた【いかの香味焼き】、 やわらかくて食べやすかったですね。 ４月10日（水）
安心で安全、そしておいしい給食を目指して 一年間過ごしてまいりますので よろしくお願いいたします。 今日のこんだては チキンカレーライス フレンチきゅうり フルーツヨーグルト 牛乳 です。 大人気のカレーでスタートです。 おいしさの秘密は、たっぷりの野菜をしっかり炒めて じっくり煮込み、旨味を出すことと、 手作りのルーをしっかりと煮込むことです。 （2枚目の写真は、ルーを炒めているところです。） 教室を回ると、一つ大きくなったみんなの元気な姿が見られ、 「給食おいしい！」とたくさん声をかけてもらえました。 |