今日のこんだては
チャーハン
ポップビーンズ
茎わかめと卵のスープ
みかん
牛乳
です。

今日の【チャーハン】は、炊き上がったご飯を炒め
具材を混ぜ合わせて作りました。
パラパラとした仕上がりになりました！

【ポップビーンズ】は人気の一品です。
今月の食育便りに作り方を載せているので、
ご家庭でもお試しください！

今日のこんだては
五穀ごはん
さばの塩焼き
いりどり
ブロッコリーのみそドレ和え
牛乳
です。

【ブロッコリー】は、冬が旬の野菜です。
ビタミンB、ビタミンC、カロテン、鉄分が
多く入っています。
見た目や形がにているカリフラワーは、
ブロッコリーから発達したものだといわれいます。

一口サイズに切り分けて、虫がいないか確認しながら
しっかりと洗います。
今日はみそベースのドレッシングを作り、和えました。

【さば】も脂がのっておいしかったです。

今日は、台湾の高雄市のこんだてです。
平成１８年から海外友好交流都市になりました。
八王子まつりや高雄ランタンフェスティバルをはじめとした、
様々な分野での交流がされています。

【台湾風おこわ】は、台湾の庶民的な料理の１つで、
水に浸したもち米を豚肉、しいたけなどと油で炒め、
しょうゆなどで味付けして蒸したものです。
今日は、干しエビを入れて味と風味をプラス。
多くのクラスが完食でした！

【ビーフン炒め】は、台湾の屋台でよく売られている料理で、
ビーフンを細切りの豚肉と野菜と一緒に炒めたものです。
ビーフンとは、米から作られるめんのことです。

【卵スープ】は、中国でもよく食べられています。
海鮮が有名な高雄市では、料理に干しえびや干しほたてを
よく使います。
今日の給食では、干しほたてを入れました。

【パイナップルケーキ】は、パイナップルジャムとバターで
つくったあんを、クッキー生地の皮で包んで焼いた
台湾を代表するお菓子です。
給食では、カップケーキにしてみました。