今日のこんだては
ごはん
初がつおのあずま煮
小松菜汁
五目煮豆
牛乳
です。

今が旬の『初がつお』と『小松菜』を使ったこんだてです。
かつおは、サバの仲間です！
大きくなると、体長１メートル、体重１８キログラムほどに
なります。春は、日本の近くの海を北に向かって泳ぎます。

江戸時代、その年に初めてとれる食べ物を食べると
長生きするといわれていたことから、
「初がつお」は大人気！俳句にも詠まれました。

『目には青葉、山ホトトギス、初がつお』
５月は、目では新緑、耳ではホトトギスの鳴き声、
初がつおも食べたいなという俳句です。

『小松菜』は八王子産です。