今日のこんだては
きびごはん
えのきだけの佃煮
八王子てんぐの勝負めし！肉団子とん汁
大豆と鶏肉の中華炒め
牛乳
です。

昨年秋に開催された「八王子こども屋台選手権」のメニュー第3弾です。
小学4年生〜6年生のチームがオリジナルメニューを考案し、
食のおもてなしをしました。
これは、キャリア(経験)教育の一環として
子供達が屋台運営に携わることにより、
仕入れ・原価計算・調理・販売を体験し、
働くことへの意識や八王子の地場産物に触れることで
郷土愛を育むことを目指して開催されました。
今日は、八王子市教育委員会教育長賞を受賞した料理
【八王子てんぐの勝負めし！肉団子とん汁】を再現します！

鶏の肉団子、豚の肉団子2種類入ったとん汁で、野菜もたっぷり！
鶏の団子にはすりおろしたれんこんと、
粗みじんにしたれんこんも練りこみ、ふんわりサクサクの食感を
楽しみました。
教室でも「おいしい〜！」ということばを何回も聞きました。
南大沢小、完食でした！