今日のこんだては
パインロールパン
マカロニグラタン
ミネストローネ
清見オレンジ
牛乳
です。

マカロニグラタンは、野菜類を切りながら炒めて
同時に、ホワイトソースを作っていかないと間に合わない
意外に忙しい（手間のかかる）メニューです。
それでも、玉ねぎの甘みが出るようにしっかりと炒め、
ホワイトソースはなめらかで、さらにコクが出るように
丁寧に仕上げていきます。

一つ一つ重さを量りながらアルミカップに入れ、
チーズをふって、こんがりと焼き上げました。

教室を回っていると、わざわざ私を呼び止めて
「グラタン、とってもおいしい！」と声をかけてくれる
児童が何人もいました。
気持ちが伝わってよかったです。