今日のこんだては
ごはん
大根葉の炒め煮
おでん
ごぼうの甘辛煮
牛乳
です。

「大根」が旬を迎えました。
今日は、八王子産（小比企町）の大根
葉も根も丸々使ったメニューです。

葉の部分には、カルシウムやカロテン・鉄分などが
含まれています。
根の部分には、かぜを予防するビタミンCや
胃腸の働きを整える成分が入っています。

同じく旬の【ごぼう】をスティック状に切って揚げ、
甘辛いたれに絡ませた『甘辛煮』、大人気でした！