9月16日の給食・エスニックスープ ・ベイクドポテト ・牛乳 今日の給食には様々な国の料理や調味料が登場しました。 ビビンバは韓国料理で、甘辛く炒めた肉や野菜のナムルをご飯に乗せて混ぜて食べます。 給食のではお肉とともに切り干し大根を入れて炒めているので、一見お肉が多そうですが実はほとんどが野菜という、とてもヘルシーなビビンバに仕上がっています。 エスニックスープは、ワンタンスープの中にナンプラーが入ったスープです。 ナンプラーはタイ料理に欠かせない独特の調味料ですが、仕上げに少量入れるとちょうどいい香りとうま味が出ます。 子どもたちも『このスープおいしい!』と言いながら、たくさんおかわりしていました◎ |
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