☆今日のこんだて☆

　　　　　≪ブラジル献立≫
　　　・ピカジーニョ
　　　・シュラスコ
　　　・ビナグレッチサラダ
　　　・牛乳

　　　※今日はオリンピック開催国ブラジルの料理です。
　　　　
　　　　＊ピカジーニョ・・挽肉や玉ねぎ、じゃがいも、豆などを煮込む料理です。
　　　　　　　　　　　　ブラジルで食べられている家庭料理のひとつです。
　　　　　　　　　　　　味の決め手は「クミン」！
　　　　　　　　　　　　（画像２の手前のカップがクミンです）　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　カレーにも使われる香辛料です。
　　　　　　　　　　　　チリパウダーとパプリカも入れて作りました♪

　　　　＊シュラスコ・・鉄の串に肉を刺して、岩塩をふって焼く料理です。

　　　
　　　　＊ビナグレッチサラダ・・細かく切ったトマトや玉ねぎを入れた　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　「ビネガー（酢）ソース」です。
　　　　　　　　　　　　　　　　シュラスコにかけたり、サラダのかけます。

　　
　　　　　

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・たこめし
　　　・彩り和え
　　　・こづゆ
　　　・プラム
　　　・牛乳

　　　　　☆〜今日の八王子産の野菜〜☆
　　　＊じゃがいも・・・尾崎農園より届きました。

　　　※半夏生は、毎年梅雨が明ける時期にあたります。
　　　　農家にとっては、田植えを終える目安の頃と
　　　　されてきました。
　　　　田んぼに植えた稲の苗が「たこ」の足のように
　　　　大地にしっかりと根をはり、たくさん収穫できる
　　　　ようにと願って食べます。
　　　　今日は、「たこめし」を食べました。

　　　　こづゆは、福島県会津地方の料理で、祝いの席や
　　　　お正月にいただく郷土料理になります。

　　　　　☆今日のこんだて☆

　　　・きびごはん
　　　・白身魚のレモンソースがけ
　　　・五目きんぴら
　　　・かきたま汁
　　　・牛乳

　　　　　☆〜今日の八王子産の野菜〜☆
　　　＊にんじん
　　　＊こまつな
　　　＊じゃがいも

　　※白身魚のレモンソースがけは、揚げた白身魚に
　　　レモン汁・さとう・しょうゆで作ったソースを
　　　かけました。
　　　酸味もあり、さわやかなソースで暑い夏にはピッタリです！